Ingrédients : Préparation : Présentation :
Patisseries
GATEAU TRADITIONNEL APPELE « LMACHTA »
PHOTO Ingrédients : Préparation :
BRIOUATES SALES ET SUCRES
Mêmes recettes que pour la pastilla aux poissons, la pastilla aux poulets et aux amandes et la pastilla à la viande hachée que vous trouverez …
» Zmmita » الزميتة
EN ARABE ET EN FRANÇAIS المقادير : منقول أولا : أربعة » 4 » كيلوغرامات شعير بلدي ـ 2 كيلوغرامان قمح من النوع الممتاز …
Cigares à la crème et aux cacahuètes سجائر بالفول السوداني « كاوكاو » والكريمة
المقادير أولا : علبتان من الكريمة الطرية ـ قبصة ملح ـ الدقيق الكافي لجمع الخليط ثانيا : كيلوغرام فول سوداني « كاوكاو » محمر و مطحون …
BASSBOUSSA HALABIYA
البسبوسة الحلبية المقادير ثلاثة كؤوس سميدة متوسطة خاصة بالبسبوسة (كأس العنبة) – كأس كوك – كأس سمن مذوب (حلو) – كأس سكر مع كأس ماء …
CARROT- CAKE AMÉRICAIN
كيكة بالجزر و الفواكه الجافة المقادير أولا الكيك : 4 بيضات – 4 كؤوس خزو محكوك متوسط – 2 كيسان دقيق …
Cheese- Cake Américain de Souad
Cheese cake américain de SOUAD Ingrédients : pour 10 personnes – 5 paquets de biscuits au beurre moulus – une grande …
MHANCHA AUX AMANDES محنشة باللوز
En français et en arabe ALLAH المحنشة باللوز المقادير كيلو و نصف لوز (أو ٢ كيلو حسب حجم المحنشة) مسلوق و مفسوخ – تقريبا كيلو …
Cake à la semoule et à l’orange كيكة بالسميدة و البرتقال
المقادير أربع بيضات (4) – كأس عنبة سكر – كأس إلا ربع زيت (نفس الكأس ) – 2 خمارات – 1 فاني – نفس الكأس …
مائدة الإفطار في رمضان Table de Ramadan
صباح الخير يسعدني أن أقترح عليكم بعض الأفكار لتقديم مائدة الإفطارفي رمضان. ستجدون معظم هذه الوصفات ضمن لائحة الوصفات على سيت » لطيفة الطبايلي ». أتمنى …
المطلوع المعمر PAIN FARCI
المطلوع المعمر أولا : العجين – نصف كيلو دقيق ممتاز – القليل من الخميرة المعجنة مذابة مع الماء الدافئ والسكر – ملح – الماء الدافئ …
Harcha à l’anis حريشات بالنافع
المقادير نصف كيلو سميدة رقيقة – نصف لتر حليب – ملح – 100 غرام زبدة – معلقة كبيرة عامرة من النافع البلدي – ملعقة كبيرة …
Chocolat fourré شكلاط بالحشوة
المقادير نصف كيلو شكلاط أسود – نصف كيلو شكلاط أبيض -علبة حليب مركز محلى -ملون غذائي أخضر (اختياري) – – نصف كأس صغير لوز مقلي …
Financiers garnis كيكات محشوة
المقادير أربع (4) بيضات – كأس ياغورت (نكهة الفاني ) -كأس « عنبة » سكر – 2 كأسان « عنبة » دقيق – 2 خمارتان – 1 فاني – …
Cigares au riz et aux amandes سيكار بالأرز و اللوز
EN ARABE ET EN FRANCAIS Ingrédients : – 5OO grammes de feuilles de pastilla – 250 g de riz glace – 125 g d’amandes émondées …
Sellou سلو
المقادير ا المقادير كيلو لوز مفسوخ و مقلي ومفروم غليضا ( ناقص كأس « عنبة » لوز صحيح للتزيين ) – كيلو زنجلان محمر و …
Rghaifs aux 2 fromages رغايف بالفرماج
المقادير نصف كيلو دقيق – ملح – ماء دافئ – نصف باكيت خميرة الحلوى – كأس عنبة زيت و زبدة مخلطين للتوراق الحشوة …
Crêpes farcies sucrées فطائرمعمرة حلوة
Ingrédients : – 10 crêpes ( voir recette précédente) – crème pâtissière : un demi litre de lait , 2 grandes cuillerées de crème pâtissière …
حلوى السميدة بالكوك GATEAU A LA SEMOULE ET AUX NOIX DE COCO
En arabe et en français المقادير نصف كيلو سميدة رقيقة – ربع كيلو كوك – 6 بيضات – زلافة زيت – 2 خمارات – زلافة …
حلوى مركبة للعيد
(كعكة مركبة (كعك العيد: العجين : 100 غرام زبدة ، 200 غرام من الطحين وقليل من الملح , 7 أو 6 البيض (حسب الحجم) ، 2 …
PIECE MONTEE POUR L’ AID
Pièce montée (gâteaux pour l’aîd) : -Pâte à choux: 100 grammes de beurre, 200 grammes de farine, une pincée de sel, 6grands œufs ou 7 petits …
Préparation de feuilles de pastilla أوراق البصطيلة
En arabe et en français Ingrédients Un verre de farine blanche extra, le même verre d’eau froide et une pincée de sel. Préparation : …
Gâteau de Krichlate 3achouraa قريشلات عاشوراء
En arabe et en français المقادير كيلو دقيق – ربع كيلو سكر كلاص مغربل – ربع لتر زيت – معلقة زبدة (اختيارية ) – نصف كاس …
» حلوى باللوز « العقدة Gâteaux aux amandes
En arabe et en français المقادير خمسمائة غرام لوزمفسوخ و مطحون غليض(500 غرام – ربع كيلو سكر كلاص خمارة واحدة ثلاثة أ صفر البيض مطربين …
Gâteaux salés حلويات مالحة
1) » Fekkass Knoor أ ولا : فقاس ضامة البنة المقادير نصف كيلو من الدقيق الممتاز – 4 ضمات بنة « نكهة السمك » – ملعقة كبيرة فلفلة حمراء …
Gorsses ou krachels كورص أو قراشل
Ingrédients: -Un demi litre de lait, 2 œufs, un peu de sel , une cuillerée à café de levure boulangère, un sachet de levure chimique, …
Laghriba lbahla الغريبة البهلة
En arabe et en français Ingrédients :– 3 bols de farine de gâteaux, le même bol rempli de beurre fondu et d’huile, le même bol …
Rochers aux amandes صخور باللوز
Ingrédients : 250 g de sucre glace, 4 blancs d’oeufs, un paquet de vanille, 250 g d’amandes effilées et une cuillerée rasée de nescafé ( …
Briouates aux amandes بريوات باللوز
En français et en arabe Ingrédients : -5OO grammes d’amandes émondées ( mafsoukh), un bol moyen de sucre, une pincée de cannelle (facultatif), 200 grammes …
chneiks farcis salés رغايف بالعجين المورق
Ingrédients : – 200 g de viande hâchée ‘lkefta’, un petit pot de tomates concentrées, deux petites tomates râpées , un peu de poivre (lbzar) , du sel, …
Gâteau de Chebbakiya الشباكية
En arabe et en français المقادير نصف كيلو دقيق ممتاز للحلويات – كأس صغير زنجلان محمر و مطحون -أصفر بيضة – نصف كأس صغير خل …
Les cornes de gazelle كعب غزال
Ingrédients 1/ Pâte : 500 g de farine, un peu de sel, un jaune d’œuf, un verre de beurre fondu , un demi verre d’eau …
Gâteau Fekkass الفقاس
En arabe et en français المقادير كيلو دقيق – ربع لتر حليب – 3 بيضات – 2 كيسان( عنبة) سكر -كأس و نصف زيت – …
Meringues مرانك
Ingrédients : 250 g de sucre glace, 4blancs d’œufs, une demie c à c de vanille , un peu de vinaigre, une pincée de sel, …
Gâteaux sous forme de lune حلوى الكوك على شكل هلال
En arabe et en français المقادير نصف كيلو كوك مطحون – 10 أصفر بيض – ربع كيلو سكر سنيدة – معلقة زبدة – كأس عنبة …