LES ORANGES A LA CANNELLE PHOTO Ingrédients : Préparation : Servez comme dessert ou comme salade.

FROMAGE TRADITIONNEL Ingrédients : Un demi litre de lait  – un demi litre de petit lait  – du sel – quelques gouttes de citron pressé. Préparation : Chauffez le lait sans atteindre l’ébullition. Ajoutez tout de suite le petit lait, le sel et le jus de citron. Laissez reposer une demi -heure environ. Filtrez le mélange dans une passoire très fine ou…

EN FRANÇAIS ET EN ARABE االمقادير نصف لتر من الحليب، 4 أصفر البيض، كيس فاني أو قشور الحامض و نصف كأس سكر سنيدة. ممكن استعمال الكراميل الطريقة: ضعي الحليب يغلي على النار ثم اتركيه جانبا. أخفقي البيض ثم أضيفي إليه السكر والفاني أو قشور الحامض، وتابعي الخفق. امزجي الحليب الدافئ مع البيض والسكر والفاني ضعي القليل من الكراميل في قعر…

EN ARABE ET EN FRANÇAIS زبادي « ياغورت »  مهيأ في المنزل المقادير  لتر واحد حليب  ـ  كأس صغير حليب غبرة  ـ  نصف كأس سكر  ـ  ياغورت بنكهة الفاني  ـ  كيس من الفانيليا أو عود الفانيليا  الطريقة  اغلي نصف لتر من الحليب واسكبيه على نصف لتر حليب الباقي البارد على درجة حرارة  المطبخ. أضيفي إليهما  » مع التطريب  » بطراب يدوي كل…

      ديسير ثري ليتشي يعني 3 أنواع من الحليب المقادير    :    علبة كبيرة من الحليب المركز غير محلى)385 ميليلتر ) – علبة كبيرة من الحليب المركز الحلو (394 غرام)  –  نصف لتر حليب عادي سائل  –  5 بيضات كاملين + مح بيضة  –  فرماجة مربعة  –  باكيت لافاني و قشور الحامض محكوكين للتزيين  :  كأس صغير كاراميل  – …

Dessert aux poires et à la crème Ingrédients : – Un kilo de poires – un quart de kilo de chocolat noir de bonne qualité – une cuillerée à soupe de beurre – une  c. à soupe de sucre – un peu de cannelle – ¼ de litre de lait – un paquet de crème chantilly – 2 cuillerées à…

فطائر بالموز و »الكاكاو » الفول السوداني   المقادير أولا : عجين الفطائر « الكريب ربع كيلو دقيق الحلوى ممتاز  –  4 بيضات  –  نصف لتر حليب  –  ملح  –  ملعقتان كبيرتان بودرة الكاكاو –  كيس من الفاني  –  القليل من الزبدة أو ملعقتان زيت المائدة ثانيا : الحشوة  ملعقة كبيرة  سكر  –  قبصة قرفة  –      ملعقة  صغيرة زبدة  أو ملعقتان كريمة طرية…

     المقادير باكية من البسكوي « مستطيل الشكل »   –  نصف لتر حليب  –  2 معالق كبار سكر  –  2 معالق كبار من النشا  –  قشور نصف حامضة محكوكين  –  50 غرام شكلاط مذاب في حمام مريم  –  2 معالق كبار كركاع مقطع قطع كبيرة  –  2 معالق كبار زبيب  –  10 حبات من التمر مقطع قطع صغيرة  –  كأس عصير…

Méthode traditionnelle : Ingrédients : Un demi kilogramme de feuilles de pastilla frites, 250 grammes d’amandes frites et concassées grossièrement, 250 grammes de fécules de riz blanc, un demi litre de lait, le sucre à volonté et deux cuillerées à soupe d’eau de fleurs d’orangers ou une gousse de vanille. Préparation : Portez le lait à ébullition. Rajoutez petit à petit le fécule…

المقادير نصف لتر حليب بارد  –  نصف لتر حليب مفيض  –  كاس ياغورت بنكهة الفاني  –  السكر حسب الذوق  –  نصف كأس حليب غبرة  –   نصف كأس نخالة محمرة و مطحونة غليظة و منسوفة   –   شوي من الملح الطريقة خلطي الحليب بارد مع الحليب مفيض و الياغورت  و السكر والحليب غبرة  ثم حركي بالطراب اليدوي . أضيفي النخالة شيئا فشيئا مع…

Dessert avec biscuits , crème et fruits secs           Ingrédients : –           Un paquet de biscuits  ronds « Maria » une cuillerée à soupe de café soluble dans l’eau    –   une boîte de fromage Ricotta  –  un peu de raisins secs ( 2 c à soupe)  –   2 c à soupe de noix concassées et quelques cerneaux de noix…

كؤوس فواكه بالفلان المقادير تفاحة حمراء  –  2 خوخات  – 10 حبات تمر  –  2 حبات موز  –  خيارة صغيرة  –  نصف لتر عصير البرتقال – السكر حسب الذوق  – 2 علب من الفلان مسوس  – ( أو نصف لتر حليب + باكيت من الفلان بدون سكر + شوي سنيدة )  –  عصير نصف حامضة للتزيين ÷     علبة القشدة الطرية …

  المقادير   : لأربعة أشخاص حبتان من البطيخ الصغير  – تفاحة حمراء أو الفراولة « فريز » أو أي فاكهة حمراء  – حبة من الموز  – كأس صغير من عصير البرتقال  – ملعقة سكر (اختيارية)   – كأس ياغورت بنكهة الفاني  – بعض حبات من الفواكه الجافة للتزيين :الطريقة قسمي كل بطيخة إلى جزئين  : من الأفضل « معرجة » كما في الصورة.قطعي الموزة…

Glace royale de Mme Tbaili     Ingrédients : 1/2 litre de lait froid, une boite de crème chantilly poudre, un pot de lait pasteurisé Nestlé sucré (397 g) , un pot de yaourt vanille ou nature , 2 c à café de Nescafé , 2 c à soupe de chocolat en poudre Caobel , quelques  gouttes de colorant (facultatif) ,50…

Ingrédients : 1/4 kilogramme de raisins verts frais, 1/2 verre de sirop vert de menthe , 3/4 litre de jus d’oranges , un petit concombre, deux grandes bananes ou trois petites sinon un bol plein de cubes de melon. Pour la décoration, il faut un demi verre de sirop de grenadine rouge , deux cuillerées à soupe de sucre et…

Ingrédients: Un grand cake rond , 2 paquets de « flan chocolat sucré »,4 petits paquets de flan sans sucre (chinois), deux litres de lait froid, 2 paquets de « flan fraise sucré « ,quelques feuilles de menthe et des fruits confits pour la décoration. المقادير كيكة مستديرة الشكل  – علبتان من فلان الشكولاطة محلى  – 4 علب فلان بدون سكر « فلان صيني » –  2  لتران…

Ingrédients :Un litre de jus d’oranges , un pot de yaourt (arôme vanille) sucré, 4 cuillerées  à soupe de noix, 4 c à s de raisins secs sans pépins, deux bananes coupées en petits dés, sucre selon le goût et un peu de vanille ( facultatif) ou une cuillerée à soupe d’eau de fleurs d’orangersPréparation: Dans un grand saladier, fouetter à la fourchette  le yaourt…

Ingrédients : Un demi kilogramme de betteraves rouges , un litre de jus d’oranges, un pot de yaourt de fraises, un fruit selon le goût ( banane ou poire ou pomme), deux cuillerées à soupe de sucre et une cuillerée à soupe d’eau de fleurs d’orangers. Préparation : Faites cuire les betteraves et laissez-les refroidir.Mixez tous les ingrédients avec les…