Soupe aux poissons شوربة السمك

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Soupe aux poissons شوربة السمك

Category : Entrées et Salades

Ingrédients :

-1 litre d’eau, une cuillerée à soupe d’huile, du sel, un peu de poivre, 2 portions de fromage Kiri, un cube bouillon de poissons, une feuille de laurier (warkat moussa), une gousse d’ail, quelques feuilles de persil (almaadnouss), 100 g de calamars,  la moitié d’un petit  paquet de  vermicelle chinoise , quelques feuilles de champignons noirs (facultatif), et 1OO g de crevettes décotiquées.

Préparation :

-Porter à ébullition un litre d’eau avec de  l’huile, les épices,  le fromage et le cube knoor. Ajouter ensuite les calamars coupés en lamelles fines. Laisser cuire un moment puis rajouter la vermicelle, les champignons (trempés à l’avance dans de l’eau bouillante) et terminer par les crevettes et le persil. Présenter avec des tranches de citron.

المقادير

لتر من الماء  – ملعقة كبيرة زيت  –  ملح  –  شوي إبزار  –  2 فرماجات مربعين  –  ضامة بنة بنكهة السمك  –  ورقة موسى  –  ضرس ثوم  –  معدنوس  –  100 غرام كلامار  –  نصف باكيت شعرية صينية  –  فطر أسود (شامبنيون ز اختياري )  – 100 غ كروفيت منقي  –

الطريقة : غلي الماء في الطنجرة و أضيفي إليه الزيت و التوابل والفرماج و ضامة البنة .أضيفي الكلامار مقطع  و اتركيه مدة 10 دقائق. من بعد , زيدي عليه الشعرية الصينية  و الفطر الأسود (اختياري) مرقد من قبل  وأخيرا الكروفيت و المعدنوس مقطع رقيق  . قدميها مع قطع من الحامض


33 Comments

om khawla

22 décembre 2010 at 11:14

merci pour vos agréables recettes ,je suis très intéresser à vos remarques et conseilles.
hamdolilah à votre retour du MEK.
c’était la maman khawla

    latifa

    23 décembre 2010 at 8:16

    Merci, mère de Khaoula !

ibtissam

16 décembre 2010 at 1:33

wllah kanhab njarab mais makanfhamch bezaf francias 3ala ayin y3tik saha

HIND

26 novembre 2010 at 9:38

salut, merci pour cette recette vraiment cet un delice

    latifa

    26 novembre 2010 at 10:52

    Essayez de la préparer !

oum taha

25 novembre 2010 at 8:52

salam
bsaraha had chi taychahi mais on peux pas le lire a cause de l’arriere plant et la couleur d’ecreture

    latifa

    26 novembre 2010 at 11:21

    C’est dû à votre pc

latifa merci kheti

24 novembre 2010 at 11:47

tebareklah 3elik walah raki kane7ema9 3elik namra deyal filifon deyalak bache nesawelak 3ela wa7ad l okela bache ila beghiti te7atiha est merci <3<3<3<3<3<3<3

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