Soupe aux poissons شوربة السمك

Soupe aux poissons شوربة السمك

Category : Entrées et Salades

Ingrédients :

-1 litre d’eau, une cuillerée à soupe d’huile, du sel, un peu de poivre, 2 portions de fromage Kiri, un cube bouillon de poissons, une feuille de laurier (warkat moussa), une gousse d’ail, quelques feuilles de persil (almaadnouss), 100 g de calamars,  la moitié d’un petit  paquet de  vermicelle chinoise , quelques feuilles de champignons noirs (facultatif), et 1OO g de crevettes décotiquées.

Préparation :

-Porter à ébullition un litre d’eau avec de  l’huile, les épices,  le fromage et le cube knoor. Ajouter ensuite les calamars coupés en lamelles fines. Laisser cuire un moment puis rajouter la vermicelle, les champignons (trempés à l’avance dans de l’eau bouillante) et terminer par les crevettes et le persil. Présenter avec des tranches de citron.

المقادير

لتر من الماء  – ملعقة كبيرة زيت  –  ملح  –  شوي إبزار  –  2 فرماجات مربعين  –  ضامة بنة بنكهة السمك  –  ورقة موسى  –  ضرس ثوم  –  معدنوس  –  100 غرام كلامار  –  نصف باكيت شعرية صينية  –  فطر أسود (شامبنيون ز اختياري )  – 100 غ كروفيت منقي  –

الطريقة : غلي الماء في الطنجرة و أضيفي إليه الزيت و التوابل والفرماج و ضامة البنة .أضيفي الكلامار مقطع  و اتركيه مدة 10 دقائق. من بعد , زيدي عليه الشعرية الصينية  و الفطر الأسود (اختياري) مرقد من قبل  وأخيرا الكروفيت و المعدنوس مقطع رقيق  . قدميها مع قطع من الحامض


33 Comments

oum khaoula

7 novembre 2010 at 9:30 pm

Bravo Madame latifa excellente soupe jazaki allaho khayran

Miss Nadia

7 novembre 2010 at 3:35 pm

Merci beaucoup Mme Latifa pour la soupe aux poissons et bonne fête.

    latifa

    7 novembre 2010 at 8:44 pm

    A vous aussi , bonne fête !

zhor

7 novembre 2010 at 2:20 pm

tout ce que vous presentez et si delicieux a telle point qu’en ne peu pas rester sans essayer vraiment merci

    latifa

    7 novembre 2010 at 8:50 pm

    Allez-y, vous serez satisfaite in chaa ALLAH !

Sanfoura (Likaa maftouh)

5 novembre 2010 at 2:26 pm

Elle semble trés bonne d’après les ingrédients, d’ailleurs, tout ce que tu fais est un délice, bravo

    latifa

    5 novembre 2010 at 6:44 pm

    Merci

oum rime

5 novembre 2010 at 11:12 am

السلام عليكم
في الحقيقة كيعجز اللسان عن وجود الكلمات المواتية لشكرك لانك كتعطينا وصفات رائعة مرفوقة بالشرح المفصل والنصائح المهمةوالاهم من هدا الوصفة اللي قدمت اليوم في اللقاء المفتوح عن جد كانت هائلة
الله يعطيك شي حجة اخرى ويعطيك ما نويتي في خاطرك
انا في انتضار تنزليها لينا في الموقع ديالك
تبارك الله عليك

    rayhana

    5 novembre 2010 at 7:07 pm

    3ajbatni wasfat lyom li9olti fi li9a2 lamftoh walakin masma3tch tari9a mazayan kantsana imta dakhliha hna otbarkellah 3lik kol chi 3andak ghzal fhalek merci

      latifa

      5 novembre 2010 at 7:57 pm

      C’est déjà publié !

    latifa

    6 novembre 2010 at 3:22 pm

    Chokrane 3ala kalimatik arra9i9a ! Bonne fête!

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