Soupe aux poissons شوربة السمك
Category : Entrées et Salades
Ingrédients :
-1 litre d’eau, une cuillerée à soupe d’huile, du sel, un peu de poivre, 2 portions de fromage Kiri, un cube bouillon de poissons, une feuille de laurier (warkat moussa), une gousse d’ail, quelques feuilles de persil (almaadnouss), 100 g de calamars, la moitié d’un petit paquet de vermicelle chinoise , quelques feuilles de champignons noirs (facultatif), et 1OO g de crevettes décotiquées.
Préparation :
-Porter à ébullition un litre d’eau avec de l’huile, les épices, le fromage et le cube knoor. Ajouter ensuite les calamars coupés en lamelles fines. Laisser cuire un moment puis rajouter la vermicelle, les champignons (trempés à l’avance dans de l’eau bouillante) et terminer par les crevettes et le persil. Présenter avec des tranches de citron.
المقادير
لتر من الماء – ملعقة كبيرة زيت – ملح – شوي إبزار – 2 فرماجات مربعين – ضامة بنة بنكهة السمك – ورقة موسى – ضرس ثوم – معدنوس – 100 غرام كلامار – نصف باكيت شعرية صينية – فطر أسود (شامبنيون ز اختياري ) – 100 غ كروفيت منقي –
الطريقة : غلي الماء في الطنجرة و أضيفي إليه الزيت و التوابل والفرماج و ضامة البنة .أضيفي الكلامار مقطع و اتركيه مدة 10 دقائق. من بعد , زيدي عليه الشعرية الصينية و الفطر الأسود (اختياري) مرقد من قبل وأخيرا الكروفيت و المعدنوس مقطع رقيق . قدميها مع قطع من الحامض
33 Comments
oum khaoula
7 novembre 2010 at 9:30 pmBravo Madame latifa excellente soupe jazaki allaho khayran
Miss Nadia
7 novembre 2010 at 3:35 pmMerci beaucoup Mme Latifa pour la soupe aux poissons et bonne fête.
latifa
7 novembre 2010 at 8:44 pmA vous aussi , bonne fête !
zhor
7 novembre 2010 at 2:20 pmtout ce que vous presentez et si delicieux a telle point qu’en ne peu pas rester sans essayer vraiment merci
latifa
7 novembre 2010 at 8:50 pmAllez-y, vous serez satisfaite in chaa ALLAH !
Sanfoura (Likaa maftouh)
5 novembre 2010 at 2:26 pmElle semble trés bonne d’après les ingrédients, d’ailleurs, tout ce que tu fais est un délice, bravo
latifa
5 novembre 2010 at 6:44 pmMerci
oum rime
5 novembre 2010 at 11:12 amالسلام عليكم
في الحقيقة كيعجز اللسان عن وجود الكلمات المواتية لشكرك لانك كتعطينا وصفات رائعة مرفوقة بالشرح المفصل والنصائح المهمةوالاهم من هدا الوصفة اللي قدمت اليوم في اللقاء المفتوح عن جد كانت هائلة
الله يعطيك شي حجة اخرى ويعطيك ما نويتي في خاطرك
انا في انتضار تنزليها لينا في الموقع ديالك
تبارك الله عليك
rayhana
5 novembre 2010 at 7:07 pm3ajbatni wasfat lyom li9olti fi li9a2 lamftoh walakin masma3tch tari9a mazayan kantsana imta dakhliha hna otbarkellah 3lik kol chi 3andak ghzal fhalek merci
latifa
5 novembre 2010 at 7:57 pmC’est déjà publié !
latifa
6 novembre 2010 at 3:22 pmChokrane 3ala kalimatik arra9i9a ! Bonne fête!