Mme Tbaili Latifa en compagnie du personnel de Dar al Birr Walihssanne. Fournitures nécessaires demandées par le personnel de la maison des vieux tellesque pantalons …
Latifa Tbaili consacrée lors de la journée mondiale de l’oeuf
Article d’alampress : الرئيسية / عالم الأخبار / الرحامنة تنتج و لطيفة الطبايلي من مراكش تتوج في اليوم العالمي للبيض الرحامنة تنتج و لطيفة الطبايلي …
Les oeufs enrobés البيض المغلف بالكفتة
البيض المغلف المقادير : نصف كيلو طماطم – نصف كيلو فلافل خضراء – نصف كيلو لحم مفروم « كفتة » – 8 بيضات مسلوقين سلقا تاما …
Gratin au cacher كرتان بالكاشير و الخضر
المقادير ثلاثة حبات متوسطة من البطاطس – نصف كيلو جلبانة – نصف كيلو جزر – 2 بصلات خضاريين – معدنوس …
حلوى مركبة للعيد
(كعكة مركبة (كعك العيد: العجين : 100 غرام زبدة ، 200 غرام من الطحين وقليل من الملح , 7 أو 6 البيض (حسب الحجم) ، 2 …
المروزية PLAT DE MROUZIYA
En arabe et en français المقادير (لحم فخد الغنم من جهة العظم آو العنكرة (2 كيلو تقريبا ملعقتان كبيرتان من السمن المذوب آو مائة غرام …
التقلية – LES TRIPES DU MOUTON « TKALIYA »
En arabe et en français الطريقة : بعد تنظيف الدوارة بالماء و الخل و الملح قطعي الكرشة و الرئة و غلاف القلب والقرجوطة وكمية …
Gorsses ou krachels كورص أو قراشل
Ingrédients: -Un demi litre de lait, 2 œufs, un peu de sel , une cuillerée à café de levure boulangère, un sachet de levure chimique, …
Laghriba lbahla الغريبة البهلة
En arabe et en français Ingrédients :– 3 bols de farine de gâteaux, le même bol rempli de beurre fondu et d’huile, le même bol …
Paella بايلا بالسمك و اللحم و الدجاج
C’est un plat andalous préparé autrefois à partir des restes de viande, de poulet et de poisson. Ingrédients : – Un morceau de blanc de …
chneiks farcis salés رغايف بالعجين المورق
Ingrédients : – 200 g de viande hâchée ‘lkefta’, un petit pot de tomates concentrées, deux petites tomates râpées , un peu de poivre (lbzar) , du sel, …
Gâteau de Chebbakiya الشباكية
En arabe et en français المقادير نصف كيلو دقيق ممتاز للحلويات – كأس صغير زنجلان محمر و مطحون -أصفر بيضة – نصف كأس صغير خل …
Glace Royale de Mme TBAILI كلاص ملكي للمناسبات
Glace royale de Mme Tbaili Ingrédients : 1/2 litre de lait froid, une boite de crème chantilly poudre, un pot de lait pasteurisé Nestlé …
Tajine de poissons aux poivrons farcis سمك بالفلفلة معمرة
En arabe et en français Ingrédients : Un poisson de 2 kilogrammes environ ( pageot ou sar) et la sauce « chermoula ».« Chermoula » : le jus d’un …
Tanjia aux dattes « Boussakri » طنجية التمر بوسكري مهيأة في المنزل
المقادير : 2 أو 3 كيلوغرام لحم غنم أو ملج بقر – 100 غرام سمن حلو (مذوب) – معلقة صغيرة مسطحة زعفران حر – …
Les cornes de gazelle كعب غزال
Ingrédients 1/ Pâte : 500 g de farine, un peu de sel, un jaune d’œuf, un verre de beurre fondu , un demi verre d’eau …
Tartelettes sans pâte تورتات بدون عجين
Entrée extraordinaire: Ingrédients: 3/4 kg de viande hachée épicée, deux carottes, deux pommes de terre moyennes, un verre de petits pois ( le tout coupé et …
Les secrets pour réussir un magnifique jus عصير ممتاز
Ingrédients : 1/4 kilogramme de raisins verts frais, 1/2 verre de sirop vert de menthe , 3/4 litre de jus d’oranges , un petit concombre, …
Chou farci كرنب « مكور » محشي
EN ARABE ET EN FRANCAIS Ingrédients: Un gros chou vert, 1/4 de kilogramme de viande hachée, 1OO grammes de riz bouilli et égoutté, deux grosses …
Pastilla à la dinde بصطيلة الكفتة و الديك الرومي
PASTILLA DE MME TBAILI Ingrédients : 1 KILO d’escalopes de dinde coupées en lanières ( 1/3 cm), 3/4 kilo de viande hachée, Un paquet de …
Cake aux flans كيكة بالفلان
Ingrédients: Un grand cake rond , 2 paquets de « flan chocolat sucré »,4 petits paquets de flan sans sucre (chinois), deux litres de lait froid, 2 paquets …
Plat de viande aux rochers de carottes صخور الجزر
En arabe et en français المقادير كيلو لحم – كأس صغير زيت مائدة – ملح – نصف ملعقة صغيرة إبزار – نصف ملعقة …
Dessert fortifiant pour étudiants عصير مقوي للطلبة
Ingrédients :Un litre de jus d’oranges , un pot de yaourt (arôme vanille) sucré, 4 cuillerées à soupe de noix, 4 c à s de raisins secs sans …
Tajine à l’ananas….طاجين بالأناناس و المشمش و الشريحة و الكركاع
Pour dix personnesIngrédients : 2 kilos de viande ou ( de pilons de dinde coupés en rondelles chez le boucher), un grand pot d’ananas, 1/4 …
Jus de betteravesعصير الشمندر الأحمر
Ingrédients : Un demi kilogramme de betteraves rouges , un litre de jus d’oranges, un pot de yaourt de fraises, un fruit selon le goût …
Gâteau Fekkass الفقاس
En arabe et en français المقادير كيلو دقيق – ربع لتر حليب – 3 بيضات – 2 كيسان( عنبة) سكر -كأس و نصف زيت – …
Meringues مرانك
Ingrédients : 250 g de sucre glace, 4blancs d’œufs, une demie c à c de vanille , un peu de vinaigre, une pincée de sel, …
Gâteaux sous forme de lune حلوى الكوك على شكل هلال
En arabe et en français المقادير نصف كيلو كوك مطحون – 10 أصفر بيض – ربع كيلو سكر سنيدة – معلقة زبدة – كأس عنبة …