Ingrédients : Un demi kilogramme de betteraves rouges , un litre de jus d’oranges, un pot de yaourt de fraises, un fruit selon le goût ( banane ou poire ou pomme), deux cuillerées à soupe de sucre et une cuillerée à soupe d’eau de fleurs d’orangers.

Préparation : Faites cuire les betteraves et laissez-les refroidir.
Mixez tous les ingrédients avec les betteraves refroidies. Mettez au réfrigérateur pendant une heure environ puis servez dans des bols individuels.

المقادير

نصف كيلو شمندر أحمر « باربا » – لتر من عصير البرتقال  – ياغورت بنكهة الفريز (توت الأرض) – السكر حسب الذوق  – ملعقة كبيرة ماء الزهر  – فاكهة مختارة : تفاحة أو حبة موز أو إجاصة

الطريقة

سلقي الشمندر في طنجرة الضغط مع الماء وقبصة ملح. اتركيه يبرد

اطحنيه في الخلاط الكهربائي مع العصير وباقي المقادير

ضعي العصير في الثلاجة إلى أن يبرد ثم قدميه في  » زبديات زليفات » فردية                                             و بالصحة و الراحة