كاشير MORTADELLE ECONOMIQUE
Category : Entrées et Salades
المقادير
– ملون – كأس دقيق فورص ممتاز -فرماجة مربعة – 4 بيضات – ضامة بنة كنور »بقر » محكوكة – 2 فصوص ثوم محكوكين – 2 معلقات صغار أو 1 كمون – كأس زيت – شوي ربيع مقطع – قبصة ملح ( ممكن إضافة الزيتون أو الحرور) حسب الذوق
الطريقة
طربي البيض ثم أضيفي باقي المقادير و ختمي بالدقيق . ضعي الخليط في المول الخاص بالكاشير أو في بلاستيك مزدوج على شكل كوميرة . طيبيه في الماء وسط الكوكوت مدة ربع ساعة تقريبا
ممكن استعمال البلاستيك الخاص بالسباكيتي
INGREDIENTS
-Un verre de farine extra – 4 oeufs – une ou deux cuillerées de cumin ( selon le goût) – un peu de sel – un carré de fromage kiri – un cube de knoor (boeuf) râpé – du persil – un verre d’huile – deux gousses d’ail râpées – ( vous pouvez rajouter des olives vertes coupées ou du piment piquant ) – un colorant (facultatif)
Préparation :
– Battez les oeufs. Rajoutez les autres ingrédients et terminez par la farine.
– Mettez le mélange dans le moule spécial de la mortadelle ou dans un plastique doublé sous forme de boudin. Faites – le cuire dans la cocotte avec un peu d’eau pendant une quizaine de minutes à peu près. Laissez la cocotte refroidir totalement avant de l’ ouvrir.
– Vous pouvez utiliser les sacs de spaghetti pour ce faire/
BON APPETIT
69 Comments
fatima 1266
21 juin 2011 at 11:13 amkanchkrok bzaf brit n3rf kifach kaydiro l la créme fresh merci
latifa
21 juin 2011 at 6:40 pmJe ne sais pas
mouna
18 juin 2011 at 3:47 pmana mouna man 9nitra kan 9oul lik tbarkallah o chhiwatak ti7am9o
naima
14 juin 2011 at 2:58 pmsalam khti latifa 3rafti rani sma3t rghayf dyal fromaj f barnamaj li9ae lmaftoch 3ajbona bzaaaaaaaaaaaaf tbark llah 3lik naima de ifran
fatiha
11 juin 2011 at 10:48 amsalam latifa ana fatiha mn almanya lah i3tik saha 3la rghayf bfromage jrbthom hma9o 3lihom wlidati ohta rajli
tbarklah 3lik wa chokran 3la kol mjhod dyalk
latifa
12 juin 2011 at 11:06 pmBESSEHHA OURRAHA ANTI OU AL3AILA
noura
10 juin 2011 at 10:47 amالسلام علي الله يجازيك بخير اريد وصفات للصلطات و الكاشير و شكرا