Soupe aux poissons شوربة السمك

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Soupe aux poissons شوربة السمك

Category : Entrées et Salades

Ingrédients :

-1 litre d’eau, une cuillerée à soupe d’huile, du sel, un peu de poivre, 2 portions de fromage Kiri, un cube bouillon de poissons, une feuille de laurier (warkat moussa), une gousse d’ail, quelques feuilles de persil (almaadnouss), 100 g de calamars,  la moitié d’un petit  paquet de  vermicelle chinoise , quelques feuilles de champignons noirs (facultatif), et 1OO g de crevettes décotiquées.

Préparation :

-Porter à ébullition un litre d’eau avec de  l’huile, les épices,  le fromage et le cube knoor. Ajouter ensuite les calamars coupés en lamelles fines. Laisser cuire un moment puis rajouter la vermicelle, les champignons (trempés à l’avance dans de l’eau bouillante) et terminer par les crevettes et le persil. Présenter avec des tranches de citron.

المقادير

لتر من الماء  – ملعقة كبيرة زيت  –  ملح  –  شوي إبزار  –  2 فرماجات مربعين  –  ضامة بنة بنكهة السمك  –  ورقة موسى  –  ضرس ثوم  –  معدنوس  –  100 غرام كلامار  –  نصف باكيت شعرية صينية  –  فطر أسود (شامبنيون ز اختياري )  – 100 غ كروفيت منقي  –

الطريقة : غلي الماء في الطنجرة و أضيفي إليه الزيت و التوابل والفرماج و ضامة البنة .أضيفي الكلامار مقطع  و اتركيه مدة 10 دقائق. من بعد , زيدي عليه الشعرية الصينية  و الفطر الأسود (اختياري) مرقد من قبل  وأخيرا الكروفيت و المعدنوس مقطع رقيق  . قدميها مع قطع من الحامض


33 Comments

nadine-maroc

25 juillet 2011 at 7:01

salam,tbarkallah 3lik toutes tes recettes sont splendides et delicieuses.

hayat

7 juin 2011 at 10:28

alah ykhalik 3tini site li 3titi lbarah fli9aa maftouh chokran 3la kol lwasafat merci bzafffffffffffff

    latifa

    7 juin 2011 at 4:59

    howa hada

hayat

6 juin 2011 at 10:09

salam a lala latifa merci bzaf 3la lwasafat alah y3tik saha.bghitak ghir t3tini site li 3titi fli9aa lmaftouh matmakantch bach n9aydo wa chokran

houda ben otmane

26 mai 2011 at 9:54

llahe yekhalik latifa yemekenelik dirina les recettes en video

MERCI

    latifa

    28 mai 2011 at 2:57

    Ce n’est pas facile de présenter les recettes en vidéo; mais, j’essayerai de le faire plus tard in chaa ALLAH

MALIKA

30 mars 2011 at 10:46

CHOKRAN LIK BAZAF LHAJJA LATIFA INAKI FI3LAN RAI3ADIMA KAT3TENA CHIHAJA MEZYANA LAHIHFDEK WTBARKLAH 3LIK

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