Laghriba lbahla الغريبة البهلة
Category : Patisseries
Ingrédients :
– 3 bols de farine de gâteaux, le même bol rempli de beurre fondu et d’huile, le même bol de sucre glace, un sachet de levure chimique et un verre de grains de sésame grillés (zanjlane mhammar) + une pincée de sel
– Bien travailler le tout avec la paume de la main ou avec le moulin à gâteaux.
-Etaler la pâte et couper les gâteaux avec un petit verre.
– Placer les gâteaux sur le moule spécial de laghriba bahla.
– Commencer la cuisson par le dessus des gâteaux pour permettre l’éclatement de ces derniers.
– Terminer la cuisson de la partie inférieure des gâteaux
المقادير : 3 زلايف دقيق – نفس الزلافة زيت و زبدة مخلطين – نفس الزلافة سكر كلاص – خمارة حمراء – كأس كبير زنجلان محمر – شوي ملح.
الطريقة : خلطي كل المقادير و دلكي العجين جيدا بالكف أو بالمكينة ديال الكاطو. من بعد , سرحي العجين فوق البوطاجي و قطعي الغريبة بالمرشم أو بالكاس وضعيها فوق الطاوة الخاصة بالغريبة البهلة. دخليها للفرن و طيبيها من الأعلى أولا (بش تشقق) ثم طيبيها من الأسفل. لا تزوليها من الطاوة حتى تبرد
و بالصحة و الراحة
109 Comments
latifa
23 février 2011 at 3:02 pmtbrkellah 3like ou khlasse
oum imrane
22 février 2011 at 12:15 amtbarkellah alik alalla latifa raki rzzzala
nadine-maroc
19 février 2011 at 8:48 pmsalam,merci de ces merveilleuses recettes,sont delicieuses,,et que dieu vous protege ,bonne fete.
latifa
21 février 2011 at 7:58 pmBONNE FÊTE A TOUT LE MONDE ET MERCI INFINIMENT
Latifa FOUZI
13 février 2011 at 6:01 pmsalam lalla LATIFA voilà ( AID MOUBARAK SAID ALLAH IDEKHLOU AALIK OU OUMA MOSLIMA BELKHIR AMINE, ALLAH AATIK SAHA OULAAFIA)
latifa
13 février 2011 at 10:56 pmMerci et bonne fête à tout le monde !
naima2
2 décembre 2010 at 12:12 pmwache mklke t3tina la recette dyale la pate feuilleté