Crêpes farcies sucrées فطائرمعمرة حلوة
Category : Patisseries
Ingrédients :
– 10 crêpes ( voir recette précédente)
– crème pâtissière : un demi litre de lait , 2 grandes cuillerées de crème pâtissière en poudre , 2 à 3 cuillerées à soupe de sucre et un sachet de vanille
– un demi kilo de bananes écrasées avec le jus d’un demi citron et une cuillerée à soupe de sucre.
PREPATION
1 / Faire cuire sur feu très doux , la crème pâtissière en ajoutant la poudre au lait + le sucre et la vanille. Remuez sans cesse jusqu’à obtention d’une crème onctueuse.
2/ Etalez sur chaque crêpe une quantité de crème pâtissière chaude et mettez dessus la purée de bananes puis enroulez chaque crêpe sur elle même.
3/ Présentez en décorant la surface avec un filet de chocolat noir. BON APPETIT !
المقادير: عشرة فطائر ( انظري المقادير في وصفة الفطائر المملحة
الكريمة : نصف لتر حليب – 2 معالق كبار من غبرة الكريم الباتسيير – 2 أو 3 معالق سكر – كيس من الفاني
نصف كيلو موز أو بنان ممعوك بالفورشيت مع عصير نصف حامضة و معلقة سكر
الطريقة
هيئي الكريمة كالتالي : خلطي الحليب مع غبرة الكريم و السكر و الفاني ثم طيبيها على نار مهيلة مع التحريك حتى تحصلي على كريمة متماسكة
سرحي كل الفطائر فوق بلاتو ثم ذهنيهم بالكريمة سخونة . من بعد وضعي فوق الكريمة طبقة من البنان الممعوك ثم لوي كل فطيرة على نفسها لتحصلي في الأخير على شكل سيكار
وضعي هذه الفطائر في طابق التقديم و زينيها بخطوط من الشوكلاط الذائب ( أبيض و أسود) وبالصحة و الراحة –
24 Comments
ghizlan de merrakech
15 août 2011 at 3:44 pm3wachrak mbrouka lala lhadga latifa tbarkllah 3lik ollah ikhalik lina 3titi nakha okhrra lmrra lmaghribya lhadga olmarrakchya oliya charraf anak mrrakchya mn bladi
Assia
27 juin 2011 at 3:52 pmSalam Madame latifa ,kata3jabni tariktk fi tawsil tarikat alwasafat
Kolha merci bezaaaaaf
Assia, holland
siham
11 juin 2011 at 4:23 pmflha9i9a ana tanchkark akhty 3la had lwasafat zwina bazaf wana tanjarabhom chokran
rajaa d’italie
10 mai 2011 at 6:28 pmlala latifa saraha nti rawe3a allah yhefedk lina wasafatek rezaline machaallah merci
fatima
30 avril 2011 at 3:03 pmsalmao alikom lala latifa sarha nchakrok bezaf nfa3tina fbezaf fi bezaf hajate lah yjzik 3ana kol khir wykhali lik wlidatek