Crêpes farcies sucrées فطائرمعمرة حلوة

Ingrédients  :

–  10 crêpes ( voir recette précédente)

– crème pâtissière : un demi litre de lait , 2 grandes cuillerées de crème pâtissière en poudre , 2  à 3 cuillerées à soupe de  sucre et un sachet de vanille

– un demi kilo de bananes écrasées avec le jus d’un demi citron et une cuillerée  à soupe de sucre.

PREPATION

1 / Faire cuire sur feu très doux , la crème pâtissière en ajoutant la poudre au lait + le sucre et la vanille. Remuez sans cesse jusqu’à obtention d’une crème onctueuse.

2/ Etalez sur chaque crêpe une quantité de crème pâtissière chaude et mettez dessus la purée de bananes puis enroulez chaque crêpe sur elle même.

3/ Présentez en décorant la surface avec un filet de chocolat noir. BON APPETIT !

المقادير: عشرة فطائر ( انظري المقادير في وصفة الفطائر المملحة

الكريمة : نصف لتر حليب  – 2 معالق كبار من غبرة الكريم الباتسيير  – 2 أو 3 معالق سكر  – كيس من الفاني

نصف كيلو موز أو بنان ممعوك بالفورشيت  مع  عصير نصف حامضة  و معلقة سكر

الطريقة

هيئي الكريمة كالتالي : خلطي الحليب مع غبرة الكريم و السكر و الفاني ثم طيبيها على نار مهيلة مع التحريك حتى تحصلي على كريمة متماسكة

سرحي كل الفطائر فوق بلاتو ثم ذهنيهم بالكريمة سخونة . من بعد وضعي فوق الكريمة طبقة من البنان الممعوك ثم لوي كل فطيرة على نفسها لتحصلي في الأخير على شكل سيكار

وضعي هذه الفطائر في طابق التقديم و زينيها بخطوط من الشوكلاط الذائب ( أبيض و أسود)    وبالصحة و الراحة  –