» حلوى باللوز « العقدة Gâteaux aux amandes
Category : Patisseries
المقادير
- خمسمائة غرام لوزمفسوخ و مطحون غليض(500 غرام –
ربع كيلو سكر كلاص
خمارة واحدة
ثلاثة أ صفر البيض مطربين + شوي من أبيض البيض مطرب بالفورشيت لجمع الخليط
معلقة كبيرة زبدة مذوبة /قشرة الحامض أو البرتقال محكوكة
سكر كلاص للتفنيد و كغيط كلاص للطهي
الطريقة
خلطي جميع المقادير و كوري الحلوى و فنديها في السكر كلاص
وضعيها فوق الكغيط مذهون من الاسفل
ملاحظة
الفران معتدل و مدة الطهي قصيرة
Ingrédients :
– 500 g d’amandes émondées et mixées grossièrement
– 250 g de sucre glace
– Un sachet de levure alsacienne
– 3 jaunes d’œufs + un peu de blancs d’œufs battus à la fourchette pour mélanger l’appareil
– Une cuillerée à soupe de beurre fondu
– le zeste d’un citron ou d’ une orange
– un peu de sucre glace pour la décoration et du papier sulfurisé pour la cuisson
Préparation :
– Mélangez tous les ingrédients et formez de petites boulettes. Enroulez ces dernières dans du sucre glace et placez-les sur du papier sulfurisé /
– Four moyen et durée de cuisson très courte
38 Comments
zahra
26 novembre 2010 at 7:24 pmل شيء جميل
latifa
26 novembre 2010 at 10:08 pmChokrane 3azizatii
asmaa
25 novembre 2010 at 9:29 pmsalut je suis asmaa de safi mon projet c’est la patisrie j’aime tous ce tu vien de presenter si tu veux me contacter voila le msn de mon fils en haut =)
latifa
26 novembre 2010 at 11:12 pmIn chaa Allah , j’essayerai de le faire !
soad muheya
25 novembre 2010 at 5:33 pmsalam latifa khalili lmsn dialak bache ntconecta m3ak walla sonni 3lia lhad namra 0539985530
jarraf nadia
24 novembre 2010 at 10:04 pmmerci tres fort pour tous les chose que vous nous donne dieu avec toi
latifa
25 novembre 2010 at 5:56 pmYa RABBII amine
jarraf nadia
24 novembre 2010 at 10:03 pmmerci tres fort pour tous les chose que nous donne dieu avec toi