Ingrédients : 250 g de sucre glace, 4blancs d’œufs, une demie c à c de vanille , un peu de vinaigre, une pincée de sel, deux c à s de noix concassées (facultatif)
Préparation :
Monter les blancs en neige avec un peu de sel et du vinaigre. Ensuite, (avec la spatule en bois) incorporer doucement le sucre mélangé à la vanille et terminer par les noix. Dresser sur une plaque beurrée et farinée les gâteaux sous forme de petits choux (utiliser une poche munie d’une douille unie sinon dresser -les à la cuillère) Four à 100° et entrouvert.
المقادير
أربعة بياض البيض – 250 غرام سكر كلاص – قبصة ملح – شوي خل – 2 معالق كبار أو نصف كأس كركاع مهرمش – نصف معلقة لافاني
الطريقة
طربي بياض البيض مع الملح و شوي الخل حتى يصبح بحال الثلج. من بعد , أضيفي مع التحريك بالمعلقة الخشبية السكر و الفاني مخلطين و ختمي بالكركاع
وضعي الحلوى على شكل كركاعة بالمعلقة أو استعملي من الأفضل البوشيت (الطاوة مذهونة بالزبدة ومدرد عليها الدقيق) – الفرن متوسط :°100 و ضروري إكون منفس
134 Comments
salam lala latifa tbarklah 3lik ana fatima mn imintanout 3omri 16ans tanmout 3la tabk mina alahsan diri alwasafat en arabe chekran
Ca fait plaisir de voir que les jeunes filles s’intéressent à la cuisine marocaine. A vous de prendre la relève !
bissmilah o khti latifa kanchokrek bezaf 3la lmejhod ljabar o kantmena lik tol l3omr o massira mowafa9a o kantmenaw tketbi lina bel 3arbiya et merci beaucoup .
Bientôt, in chaa ALLAH
ravie d’entendre ta voie a notre émission préféré ( li9ae lmaftouh))
et merci beaucoup pour les recettes
un grand salut de toute les femmes de sud
Enchantée de vous lire « femmes du Sud »
tes meringues sont tres bien reussi ;elles sont magnifiques .TBARKALAH ALIK OHAFDAK.pour la duree de cuisson c’est combien? Merci d’avance.
ok kanetmena dekteb b l3arbiya w tkon ntina awal wahda 3anda site khass b les plats marocaine kanetmen atzid t3ama9 f had lfann ok arabe stp