Le miel artificiel العسل الاصطناعي
Category : Éléments nécessaires à la cuisine M
المقادير
قالب سكر(أو 2 كيلو سنيدة ) – لتر من الماء – نصف حامضة أو برتقالة – كموسة شاي مع القليل من الزعتر – في الأخير ,نصف كأس ماء الزهرأو قطرات من روحه
الطريقة : ضعي في الكوكوت جميع العناصر و اتركيها على النار مدة 20 دقيقة تقريبا. من بعد , أطفئي النار و اتركي الكوكوت مغلقة إلى أن تبرد تماما . افتحي الكوكوت , و إذا لم يتغير لونه بعد , دعيه يتعسل على نار مهيلة جدا
لما يتعسل , أضيفي إليه خارج النار , ماء الزهر( نصف كأس تقريبا) أو قطرات من روح الزهرمع نصف كأس ماء
Ingrédients :
– Un pain de sucre ( sinon deux kilos de sucre en semoule ) – un litre d’eau – un peu de thé et de thym dans un tissu fin (ex : le pansement) – un demi citron ou une demi orange – un demi verre d’eau de fleurs d’orangers ou quelques gouttes d’essence de fleurs d’orangers ( à utiliser en fin de cuisson )
– Préparation :
– Dans une cocotte, mettez tous les ingrédients ( sauf l’eau de fleurs d’orangers) et laissez cuire pendant une vingtaine de minutes à peu près. -Éteignez le feu et laissez la cocotte fermée jusqu’à refroidissement total. -Ouvrez-la !
– Si la couleur du miel est clair, replacez la cocotte sur un feu très doux et laissez prendre de la couleur.
En fin de cuisson, ajoutez l’eau de fleurs d’orangers ou son essence avec un demi verre d’eau ( hors du feu)
BON RAMADAN !
36 Comments
samira
21 juillet 2011 at 4:30 pmmerci khti latifa hadi chhal o ana tanklab 3la L »sal istina3i
SANAA ITALYA
19 juillet 2011 at 10:38 pmana m9ima bi italya la yojad 9alb a sokar hal asta3mil sanida
latifa
22 juillet 2011 at 3:17 pmOui, utilisez deux kilos de sucre en semoule à la place du pain de sucre
hasna
19 juillet 2011 at 2:03 pmokhti latifa wach momkin ta3tini 3sal bisanida hanat hna fi ghorba ma3andnach sokar 9alab
latifa
19 juillet 2011 at 9:38 pmOui, à la place du pain de sucre, utilisez 2 kilos de sucre en poudre mais le goût diffère un tout petit peu/
aziza
18 juillet 2011 at 9:33 amTBARKELLAH 3LIK Mme TBAILI.
JE TE SOUHAITE BON FIN CHA3BANE ET BON RAMADAN AVEC TOUS MES VOEUX DE SANTE ET DE BONHEUR
Hajja Mounib
15 juillet 2011 at 10:41 pmlalla Latifa
je n ai pas encore essaye la recette du miel artificiel, mais je voudrais te remercier pour tes excellentes et savoureuses recettes. Puisse Dieu te recompenser pour tes bonnes actions et je te souhaite un bon Ramadan, ainsi qu a tes nobles enfants et tes proches.
Hajja Hassania Mounib
latifa
17 juillet 2011 at 6:04 pmMerci Mme Mounib