Glace Royale de Mme TBAILI كلاص ملكي للمناسبات
Category : Desserts
Glace royale de Mme Tbaili
Ingrédients : 1/2 litre de lait froid, une boite de crème chantilly poudre, un pot de lait pasteurisé Nestlé sucré (397 g) , un pot de yaourt vanille ou nature , 2 c à café de Nescafé , 2 c à soupe de chocolat en poudre Caobel , quelques gouttes de colorant (facultatif) ,50 g de pistaches , 50 g d’amandes grillées salées .
Pour la garniture : 10 meringues ou 10 tuiles, une cuillerée à soupe de vermicelle de chocolat.
المقادير
نصف لتر من الحليب بارد — باكيت من الكريم شانتيي غبرة — كأس دانون حلو أو مسوس حسب الذوق — علبة الحليب المحلى نستلي (397 غرام ) — 50 غ من اللوز المكلي مالح — 50 غ من البيستاش — 2 ملاعق كبار شكلاط غبرة (كاوبيل ) — 2 معالق صغار نسكافي — قطرات من الملون ( اختياري )
« Monter en crème ferme et onctueuse avec le batteur électrique la crème chantilly avec le lait froid. Ajouter le lait Nestlé sucré sans arrêter le batteur. Ensuite, rajouter le pot de yaourt vanille toujours en battant le mélange jusqu’à ce qu’il devient homogène.
Partager le mélange en trois.
طربي بالخلاط الكهربائي الحليب بارد مع الكريم شانتيي حتى تقصح . من بعد , أضيفي مع التطراب دائما الحليب المحلى ثم دانون في الاخير. قسمي الخليط على 3
في الجزء الاول , أضيفي الشوكلاط و صبيه في القالب المستدير بالقفل, دردري عليه في الوجه شوي من البستلش و اللوز و ضعيه في الكونجيلاتور حتى يقصح
من بعد, زيدي عليه الجزء الثاني إما مع الملون أو خليه طبيعي أبيض. دردري عليه اللوز و البستاش وضعيه مرة أخرى في الكونجيلاتورحتى يقصح
خذي الجزء الثالث , أضيفي إليه القهوة وضعيه فوق الجزء الثاني . دردري عليه البستاش و اللوز . ضعيه في الكونجيلاتور مدة 6 ساعات على الأقل
قبل التقديم , زينيه بالحلوى تالموغانك أو التويل مع الشكلاط شعرية
Dans le premier, incorporer 2 c à c de nescafé diluées dans une c à c d’eau.
Dans le deuxième, ajouter quelques gouttes de colorant vert ou rouge ou le laisser nature.
Dans le troisième, mettre 2 c à soupe de chocolat en poudre.
Verser le premier mélange dans un moule à manqué. Saupoudrer de pistaches et d’amandes grillées. Mettre au congélateur pendant une dizaine de minutes jusqu’à ce que la crème tienne parfaitement.
Rajouter le deuxième mélange et saupoudrer la surface de pistaches et d’amandes. Remettre au frigo une deuxième fois pour que la 2éme couche tienne aussi.
Terminer par le 3ième mélange. Mettre au congélateur pendant 6 heures au moins.
Avant de servir, décorer les bords de la glace avec les tuiles ou les meringues et saupoudrer la surface avec la vermicelle de chocolat. »
685 Comments
ilham
1 janvier 2014 at 7:07 pmbns mme latifa j’ai essay’ de faire la glace royal hier mais n’as pas bien glacé il est un peu liquide (jari chwya machadch f rasso) je l’ai met au refrigirateur 48h et meme ingrédient je veux savoir la cause et la solution pour me réussir et merciiii infinimment et bn année
latifa
2 janvier 2014 at 10:42 pmTous les ingrédients doivent-être froids, ainsi que les ustensils (batteur, récipient, moule….)
Vous placez le tout au réfrigérateur avant de commencer le travail.
naima
3 novembre 2013 at 9:30 pmun grand merci pour vos recettes ! j’ai une question à propos de nestlé wach c’est le lait concentré sucré ?
latifa
4 novembre 2013 at 10:15 pmoui
faozia
3 octobre 2013 at 11:59 pmbsr Mme tres contente de vos recette allah ya3tik saha je confirme que vous ete un vrai professeur et professionnelle merci lalla
latifa
6 octobre 2013 at 11:42 pmmerci infiniment pour vos compliments
jamiloun malika
24 septembre 2013 at 8:28 pmsalam kif rak labas kif hal lawlidat ou moula darak wal el oukht khadija salmi aliha bazaf atbarkala alik ana fakhoura bik bazaf allah ihafdak lawlidakat wa y katar mane amtalak kanatma atkouni aaraftini
latifa
6 octobre 2013 at 11:47 pmVous la femme de Mr Abdellatif Jamiloune , n’est-ce pas ?
nezha
20 septembre 2013 at 1:29 pmallah ya3tik sa7a akhti latifa,allah ykhalsak 3la kol ch7iwatak oybarak lik fawlidatak.zidina baljadid
latifa
6 octobre 2013 at 11:47 pmmerci