سلاطة بالشعير أو بالقمح Salade d’orges ou de blé
Category : Entrées et Salades
المقادير
نصف كيلو شعير مفسوخ أو قمح مفسوخ – ملح – صلصة مخللة ( خل – زيت – ملح – إبزار ) – علبة سمك التونة – صلصة المايونيز( اختيارية) – معدنوس مقطع رقيقا-
التزيين حسب الذوق : إما زيتون أو بيض مسلوق أو طماطم و خس …….إلخ
الطريقة
رقدي الشعير أو القمح ليلة كاملة في الماء و الملح
اطبخيه على نار مهيلة مدة 10 دقائق في الكوكوت
من بعد صفيه، واغسليه بالماء البارد مع التحريك
أضيفي إليه السمك والصلصة المخللة والمعدنوس وامزجيه جيدا
ضعيه في قوالب صغيرة، ثم اقلبيه في صحون فردية و زينيه بالمايونيز و البيض مسلوقا أو الزيتون …….إلخ
67 Comments
SOUSSI ZINIB
17 avril 2013 at 3:41 pmتبارك الله عليك وما شاء الله عليك
latifa
23 avril 2013 at 6:33 pmشكرا أختي
SOUSSI ZINIB
17 avril 2013 at 3:40 pmتبارك الله وماشاء الله عليك
Mme samira
28 mars 2013 at 4:12 pmbonsoir lalla latifa je viens aujourd’hui de vous connaitre de radio med radion merci bcp pour les recettes ms svp je voudrais une repetition de votre par des ingredient cites pour ce qui concerne la » passetilla et la soupe » merci d’avance et desole pour le derangement
latifa
1 avril 2013 at 9:56 pmPour voir la vidéo de la pastilla à la dinde, il suffit de cliquer sur télé en haut de la page de mon site ; quant à la soupe , sa recette est aussi sur le site . Cherchez-la sur la page d’accueil !
hanae
28 mars 2013 at 11:22 ammerci bezzaf madame latifa o kantmanna man 9albi nat3arf 3lik o nastafd m3ak khousousan anni ma7taja bezaf delhwayej mannek lima3arfthomch man mama allah yarhamha
merci bezaf o rabbi yjazik belkhayr inchalah
latifa
1 avril 2013 at 10:00 pmBi koll farah a benti
khadija
28 mars 2013 at 10:42 amtbarkallah 3lik lah i3tik sah ntmana dima tfidina b wasafate dyalak chokrane jazilane
latifa
1 avril 2013 at 10:04 pmin chaa ALLAH