سلاطة بالشعير أو بالقمح Salade d’orges ou de blé
Category : Entrées et Salades
المقادير
نصف كيلو شعير مفسوخ أو قمح مفسوخ – ملح – صلصة مخللة ( خل – زيت – ملح – إبزار ) – علبة سمك التونة – صلصة المايونيز( اختيارية) – معدنوس مقطع رقيقا-
التزيين حسب الذوق : إما زيتون أو بيض مسلوق أو طماطم و خس …….إلخ
الطريقة
رقدي الشعير أو القمح ليلة كاملة في الماء و الملح
اطبخيه على نار مهيلة مدة 10 دقائق في الكوكوت
من بعد صفيه، واغسليه بالماء البارد مع التحريك
أضيفي إليه السمك والصلصة المخللة والمعدنوس وامزجيه جيدا
ضعيه في قوالب صغيرة، ثم اقلبيه في صحون فردية و زينيه بالمايونيز و البيض مسلوقا أو الزيتون …….إلخ
67 Comments
batalat rif
21 février 2013 at 5:18 pm3afak ana bghit nsawlak 3la wahd tazien dial lham 3jabni bi ananas walmashmash darajtih lyom fmed radio wash momkin thatilina sora dialo bash nstafdo aktar
latifa
21 février 2013 at 5:52 pmoui, avec plaisir !
amina massa
21 février 2013 at 3:02 pmsm3tk lyoum f med radio tbarklah 3lik kantmna lik mazid mn taalo9 incha allah
latifa
21 février 2013 at 5:55 pmchokrane okhtii
fouzia d italya
6 septembre 2011 at 8:29 pmbgrit ellah ykhalik chi wasfa dyal la maiones
khadija
8 août 2011 at 12:48 pmsalam lala latifa mabrok 3wachrak 3afak ila smahti natlab manak wahad talab bghitak thate la recette dyal lafkhad dyal djaj li kayjiw crostion ila kan momkin merci
assia
23 juillet 2011 at 11:10 ammerci 3la la recette mmais bghit shi wasfa salade marocaine