Ingrédients : – 2 cuillerées à soupe de beurre – 2 cuillerées à soupe de farine – un demi litre de lait – un peu de sel – du poivre et un peu de noix de muscade râpée ( algouza) – Préparation : – Sun un feu très doux, travaillez au fouet le beurre et la farine jusqu’à ce que…
Read More »المقادير أولا : العجين نصف كيلو دقيق – ربع كيلو زبدة ماركرين – ملح – أصفر بيضة – الماء لخلط العجين – أو اشتري التورتات الجاهزة الفارغة ثانيا : الحشوة نصف كيلو صدر الدجاج – قزبور و معدنوس مقطع رقيقا – نصف فلفلة حمراء – نصف فلفلة صفراء – فلفلة خضراء – حبة بصل صغيرة مفرومة – عصير الحامض -100 غرام…
Read More »Ingrédients : – un poulet d’environ deux kilogrammes – un petit paquet de vermicelle chinoise – 2 cuillerées à soupe de mortadelle râpée – 2 cuillerées à soupe d’olives vertes dénoyautées et coupées en petits morceaux – 2 oeufs durs et coupés grossièrement – 2 cuillerées à soupe de persil – une cuillerée à soupe de beurre – une cuillerée…
Read More »المقادير نصف كيلو سميدة رقيقة – نصف لتر حليب – ملح – 100 غرام زبدة – معلقة كبيرة عامرة من النافع البلدي – ملعقة كبيرة سنيدة – شوي ماء الزهر – خمارة حمراء الطريقة : خلطي السميدة مع الزبدة و الملح حتى يتجانسو مزيان . زيدي عليهم النافع و الخمارة و السكر وفي الأخير , أضيفي ماء الزهر و…
Read More »Ingrédients : – Une tête de fenouille coupée en lamelles fines – un petit verre de noix – un demi verre de raisins secs – une grande pomme rouge – quelques tomates cerises – quelques feuilles de salade verte – un petit concombre coupé en dés -un peu de persil – la sauce : le jus d’un demi citron , un…
Read More »Ecoutez l’enregistrement de cette recette sur mon site ! Il suffit de cliquer sur « radio » en haut de la page d’accueil et d’attendre le télégargement. Bon appétit « RECETTE SPECIALE POUR LA FETE DE CIRCONCISION »
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