Préparation de feuilles de pastilla أوراق البصطيلة
Category : Patisseries
Ingrédients
Un verre de farine blanche extra, le même verre d’eau froide et une pincée de sel.
المقادير
كأس من الدقيق الممتاز , نفس الكأس من الماء , و ملح
Préparation :
Mettez dans le mixeur tous les ingrédients puis mixez le tout jusqu’à ce que le mélange devienne homogène.
– Faites chauffer la poêle Téfal , puis utilisez un gros pinceau pour prendre la pâte. Badigeonnez le fond de la poêle et laissez cuire quelques secondes. Vous obtiendrez par la suite une feuille très fine et transparente : c’est la feuille de pastilla !
– Mettez , au fur et à mesure , les feuilles dans une serviette et arrosez-les avec un peu d’huile de table.
-Ne vous affolez pas ; les premières feuilles ne réussissent pas .
الطريقة
خلطي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي
سخني المقلاة الغير اللاصقة ثم خذي الشيتة » البانسو » و ذهني قعر المقلاة كله بشوي من العجين
خليها تطيب بضع ثواني ثم زوليها بلطف
وضعي الأوراق في منديل و رشيها بشوي من الزيت
ألاوراق الأولى مكتصدقش , تابعي وغدي تكون النتيجة أفضل بإذن الله
81 Comments
hayat
21 septembre 2011 at 7:28 pmsalam kanchokran bazaf 3la had lwasafat rah kanstafad manak bazaf
hanae
9 septembre 2011 at 11:02 ammerci bcp 3la had resepte o tbark lah 3la chiwatak
latifa
2 septembre 2011 at 10:58 pmbon ramadan
hanane
30 août 2011 at 9:36 amsalam Mme Latifa
aid mobarak said
3afak lalla Latifa ana jarabt warka d bastilla b nafs tarika walakin katji kasha f briwat o kat9ar9ach(مقرمشة كثيرا) o mra okhra khdamt biha bastillat sghar b djaj o loz o jatni warka ghlida bhal malwi o mjalda fiha m3raftch achno sabab, ila momkin chi nassiha.
plz alala latifa lamadina fach kanskan makatba3ch fiha warka o ana mahtaja bzaf na3rafha
latifa
2 septembre 2011 at 2:42 pmEnduisez chaque feuille de pastilla avec du beurre fondu lors de la cuisson
mouna galavotti
22 août 2011 at 4:18 pmana mouna galavoti man italia mabrok 3wachrak aM latifa ana had tari9a dial lwar9a t3alamta man moda ou daba kan sta3malha rahiyaliana hna makatl9ayhach tari9a sahla ou bsita rir ana kana3ma chwiyat zit fil5alit ou ma kandirch lmalha