admin Ingrédients : 250 g de sucre glace, 4blancs d’œufs, une demie c à c de vanille , un peu de vinaigre, une pincée de sel, deux c à s de noix concassées (facultatif)
Préparation :
Monter les blancs en neige avec un peu de sel et du vinaigre. Ensuite, (avec la spatule en bois) incorporer doucement le sucre mélangé à la vanille et terminer par les noix. Dresser sur une plaque beurrée et farinée les gâteaux sous forme de petits choux (utiliser une poche munie d’une douille unie sinon dresser -les à la cuillère) Four à 100° et entrouvert.
المقادير
أربعة بياض البيض – 250 غرام سكر كلاص – قبصة ملح – شوي خل – 2 معالق كبار أو نصف كأس كركاع مهرمش – نصف معلقة لافاني
الطريقة
طربي بياض البيض مع الملح و شوي الخل حتى يصبح بحال الثلج. من بعد , أضيفي مع التحريك بالمعلقة الخشبية السكر و الفاني مخلطين و ختمي بالكركاع
وضعي الحلوى على شكل كركاعة بالمعلقة أو استعملي من الأفضل البوشيت (الطاوة مذهونة بالزبدة ومدرد عليها الدقيق) – الفرن متوسط :°100 و ضروري إكون منفس
3omrah ma9bola inchaallah wa chokran
tes recettes sont magnifique mme latifa mabrouk al3oumra
Félicitation pour l3omra. Je viens juste de découvrire ton site graçe a li9aa meftouh est je le trouve trés bien présenté. Bonne continuation et bon courage dans la suite.
Merci ! Je salue très fort tous les marocains résidents à l’étranger qui m’ont beaucoup encouragé .
je te remercie tres fors de tes recettes.et j’aime beaucoup les recettes marocaine
Je suis très heureuse de vous présenter ce qui vous plait , surtout les recettes de la cuisine marociane.
Selem
Jaime beaucoup vos recettee
C’est tres bien presenté
Bonne Continuation
Merci, il faut juste un peu de patience !
khdito man li9aa maftoh llah ijazik bikhir