Les secrets pour réussir un magnifique jus عصير ممتاز

Ingrédients : 1/4 kg de raisins frais ( alainab), 1/2 verre de sirop de menthe vert , 3/4 litre de jus d’oranges , un petit concombre, deux grandes bananes ou trois petites sinon un bol plein de cubes de melon.

Pour la décoration, il vous faut un demi verre de sirop de grenadine rouge , deux c à soupe de sucre et des rondelles d’oranges très fines ( avec écorce).

PREPARATION

Enlevez la peau des raisins et les pépins. Mettez la moitié des raisins dans une assiette au congélateur ( chaque moitié du raisin à part , l’une à côté de l’autre). Mixez les autres ingrédients : raisins, jus , concombre , melon ou bananes et sirop vert. Passons à la décoration des verres.  Trempez le bord de chaque verre dans le sirop rouge puis dans  le sucre. Incisez la tranche d’orange avec le couteau et placez -la au bord du verre. Versez le jus mixé dans les verres et placez- les au réfrigérateur. Au moment de servir, mettez dans chaque verre quelques raisins congelés. Bon appétit. Raddi aliya lakhbar après   l’avoir dégusté

المقادير

ربع كيلو عنب ممتاز  – نصف كأس سيرو نعناع  أخضر – 3 أرباع لتر من عصير الليمون  – خيارة واحدة صغيرة – 2 حبات موز كبار أو 3 صغار  -( أو زلافة من مكعبات البطيخ الأخضر) – السكر  : اختياري

للتزيين : نصف كأس سيرو أحمر  – شوي سكر سنيدة – دوائر رقيقة من البرتقال بقشوره

الطريقة

نقي العنب من قشوره و من الحبوب الموجودة بداخله بعدما تقسمي كل حبة على اثنان

ستفي نصف كمية العنب في آنية وضعيها في الكونجلاتور ( واحدة بجانب الأخرى ) . طحني في الخلاط الكهربائي العنب المتبقى مع الموز أو البطيخ الأخضر و الخيارة و السيرو الأخضرو عصير البرتقال

تزيين الكؤوس : غطسي جوانب الكأس في السيرو الأحمر ثم في السكر. شرحي بالسكين كل دائرة ليمون من الوسط إلى الجانب ثم وضعيها على حافة الكأس . وضعي العصير في هذه الكؤوس المزينة ثم ختمي بإضافة العنب المجمد و المثلج. ردي علي الخبر

و بالصحة و الراحة