Briouates au fromage blanc بريوات بالفرماج الابيض
Category : Entrées et Salades
المقادير
نصف كيلو ورقه البصطيلة – حك فرماج أبيض ريكوتا أو الجبن البلدي العادي – 100 غرام زيتون أخضر بلا عظم و مقطع صغير – حبة من الكاشير الاحمر محكوك – متوسظ الحجم – شوي زبدة مذابة – شوي دقيق مخلط مع الماء لسد البريوات -الزيت للقلي – ملح – إبزار – عصيرنصف حامضة – بيضة لجمع الخليط
الطريقة
في آنية وضعي كل المقادير و شكلي منهم كويرات صغيرة . وضعي كل كويرة صغيرة وسط شريط طويل من الورقة مذهون بالزبدة و لويه بحال البريوات أو السيكار . قليهم في حمام زيت ثم وضعيهم على الورق النشاف,
قدميهم سخان مع الخس و الطماطم الصغيرة
Ingrédients:
– Un demi kilo de feuilles de pastilla – une boîte de fromage blanc Ricotta – 100 g d’olives vertes dénoyautées et ciselées – un boudin de kacher rouge râpé – un peu de beurre fondu – 2 c de farine mélangées avec un peu d’eau pour fermer les briouates – l’huile de friture – du sel – du poivre – le jus d’un demi citron et un œuf pour mélanger le tout .
Préparation :
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients et formez de petites boulettes. Mettez chaque boulette sur une bande de feuille de pastilla enduite de beurre et pliez comme des triangles ou des cigares . Faites frire dans un bain d’huile et déposez les briwates sur du papier absorbant.
Présentez le tout avec de la salade verte et des tomates cerises.
BON APPETIT
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14 Comments
jamila abid
22 novembre 2013 at 5:20tbarkalah aalik
latifa
29 novembre 2013 at 10:49Merci ma soeur
fatiha
6 novembre 2013 at 11:20merci latifa o bghite numéro de téléphone pour parler avec toi
latifa
6 novembre 2013 at 10:430664437288
Jamila d’Oujda
6 octobre 2013 at 3:04Je t’ai vu à la télé, Félicitation pour la prime, tu la mérites vraiment. bravo.
latifa
6 octobre 2013 at 11:39Merci infiniment
mouna
4 octobre 2013 at 5:48merci mme latifa; ces briouettes peuvent servir comme garniture dans un mechoui
latifa
6 octobre 2013 at 11:40oui
cuisinebouchra
4 octobre 2013 at 5:37allah yaatik assaha ma chère
latifa
6 octobre 2013 at 11:40chokrane okhtii