latifa المقادير
نصف كيلو شكلاط أسود – نصف كيلو شكلاط أبيض -علبة حليب مركز محلى -ملون غذائي أخضر (اختياري) – – نصف كأس صغير لوز مقلي مهرمش غليض –
المعدات : قوالب صغيرة من السيليكون أو من الأينوكس أو علب الثلج مذهونين أو كويغطات صغار ديال الحلوى
الطريقة : ذوبي نصف كمية الشكلاط الأسود و كبيه في المول أو في الكويغطات حتى للنصف. وضعيه في الثلاجة حتى يبرد. طيبي حك الحليب مغلق في الكوكوت مدة ساعة تقريبا حتى يصبح كراميل .
خذي منه كمية قليلة وضعيها فوق الشلاط في الوسط بعدما يبرد و دردري عليه شوي لوز مهرمش.
ذوبي نصف كمية الشكلاط الأبيض و كبيه على الكراميل و اللوز من فوقه و ابدأي من الجوانب (بش ما يسيح الكراميل) ثم غطي الوسط كله . خليه حتى يبرد ثم زوليه من القوالب أو من الكواغط و خليه جانبا
كرري نفس العملية و لكن هذه المرة , ابدأي بالشكلاط الأبيض في الأسفل و الأسود في الأخير
ممكن تستعملي ملون أخضر مع الشكلاط الأبيض
ستفي الشكلاط في البلاتو بعدما تزوقيه يخطوط متوازية من الشكلاط ( استعملي السوغانك يعني الحقنة لهذا الغرض) . و بالصحة و الراحة
ملاحظة : ممكن تستعملي كل لون بوحدو , مثلا الأسود من الأسفل والأسود من الأعلى
tbarkallah 3lik lalla latifa
tebarklah 3lik mirci pour les reccette
salam alikom svp j’ai une question je veux savoir la page facebook (saf7a rassmiya)de likaa maftouh et merci bcp
Celle oµ il y a le plus grand nombre de visiteurs
ميرسي مدام لطيفة على الوصفات التحفة
تحياتي
merci mme latifa pour la recette que je viens d’entendre à la radio et j’ai pas pu la comprendre mais mainant ça va et j’espère si cette recette est accompagnée de photos merci infiniment
Inchaa ALLAH