المقادير أولا : العجين نصف كيلو دقيق  – ربع كيلو زبدة  ماركرين  –   ملح  –  أصفر بيضة  –  الماء لخلط العجين  –  أو اشتري التورتات الجاهزة الفارغة ثانيا : الحشوة نصف كيلو صدر الدجاج  –  قزبور و معدنوس مقطع رقيقا  –  نصف فلفلة حمراء  –  نصف فلفلة صفراء  –  فلفلة خضراء  –  حبة بصل صغيرة مفرومة  –  عصير الحامض  -100 غرام…