Dessert avec biscuits , crème et fruits secs
Ingrédients : – Un paquet de biscuits ronds « Maria » une cuillerée à soupe de café soluble dans l’eau – une boîte de fromage Ricotta – un peu de raisins secs ( 2 c à soupe) – 2 c à soupe de noix concassées et quelques cerneaux de noix divisés en deux – Un pot de yaourt aromatisé (vanille ).
Préparation :
– Battez le fromage avec le yaourt dans un saladier jusqu’à ce que le mélange devienne homogène. Ajoutez les raisins secs hachés finement et les noix concassées.
– Dans un bol ,diluez le café dans de l’eau chaude avec un peu de sucre. Trempez rapidement les biscuits ( un par un) dans le café et placez-les au fond de petites coupes en verre transparent. –
– Etalez dessus la crème et replacez sur cette dernière les biscuits imbibés de café .
– Au milieu du 2ème biscuit , mettez un peu de crème et placez dessus le demi- cerneau de noix . Placez au réfrigérateur une heure avant de servir.
– Remarque : – Vous pouvez préparer ce dessert avec 3 ou 4 couches de biscuits.
Bon appétit ! 
بسكوي بالكريمة و الفواكه الجافة
المقادير
علبة بسكوي مدور (ماريا) – ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان – علبة فرماج « ريكوتا » – حفنة من الزبيب مقطع رقيق – شوي من الكركاع مهرمش و شوي كركاع نصاص للتزيين – علبة ياغورت بنكهة الفاني
طريقة التحضير
أولا: خدمي بالباتور الفرماج و الياغورت في إناء كبيرحتى تتجانس المقادير الاولى. أضيفي الزبيب و الكركاع المهرمش ثم حركي الخليط بمغرفة خشبية.
ثانيا : خلطي القهوة مع الماء الساخن و شوي سكر. غمسي بسرعة البسكويت واحد تلو الآخر في القهوة ثم ضعي كل واحد في زلافة صغيرة من الزجاج الشفاف.
ثالثا : سرحي الكريمة على وجه البسكوي ثم غطيها ببسكوي آخر مغمس كذلك في القهوة.
رابعا: وسط البسكوي الثاني , ضعي شوي من الكريمة و لصقي فوقها نصف كركاعة. ضعي الزليفات في الثلاجة مدة ساعة قبل التقديم.
ملاحظة : ممكن تهييء هذا الديسير ب 3 أو 4 طبقات من البسكوي بنفس الطريقة
بالصحة و الراحة
No Comments