Le miel artificiel العسل الاصطناعي

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Le miel artificiel العسل الاصطناعي

Category : Divers

المقادير

قالب سكر(أو 2 كيلو سنيدة )  – لتر من الماء  – نصف حامضة أو برتقالة  – كموسة شاي مع شوي زعتر –  في الأخير ,شوي ماء الزهرأو قطرات من روحه

الطريقة :   وضعي في الكوكوت جميع المقادير و رديها على النار مدة 20 دقيقة تقريبا. من بعد , أطفئي النار و اتركي الكوكوت مغلقة حتى تبرد تماما . فتحي الكوكوت و إذا لم يتغير لونه بعد , رديه يتعسل على نار مهيلة جدا

لما يتعسل , أضيفي إليه خارج النار , ماء الزهر( نصف كأس  تقريبا) أو قطرات من روح الزهرمع نصف كأس ماء

Ingrédients :

– Un pain de sucre ( sinon deux kilos de sucre en semoule ) – un litre d’eau – un peu de thé et de  thym dans un tissu fin (ex : le pansement)  – un demi citron ou une  demi  orange  – un demi verre d’eau de fleurs d’orangers ou quelques gouttes d’essence de fleurs d’orangers ( à utiliser en fin de cuisson )

– Préparation :

– Dans une cocotte, mettez tous les ingrédients ( sauf l’eau de fleurs d’orangers) et laissez cuire pendant une vingtaine de  minutes à peu près. -Éteignez le feu et laissez la cocotte fermée jusqu’à refroidissement total. -Ouvrez-la !

– Si la couleur du miel est clair, replacez la cocotte sur un feu très doux et laissez prendre de  la couleur.

En fin de cuisson, ajoutez l’eau de fleurs d’orangers ou son essence avec un demi verre d’eau  ( hors du feu)

BON RAMADAN !


36 Comments

aziza Espagne

8 mai 2013 at 7:02

salam alaykom,ellah ejazik bekhir,j’ai preparè le miel arteficiel beaucoup de fois ,mais aujourd’hui j,ai le preparé mais il est un peu dur ,et je ne sais pas que je peux faire pour le tourner liquide
excusez-moi je ne peux pas expreser bien en franÇais parceque ,je parle españole et j’ai perdu le franÇais .

    latifa

    9 mai 2013 at 5:39

    Essayez de le chauffer sur un feu très doux AVEC un verre d’eau de fleurs d’orangers. Espérons que le problème sera réglé, sinon cela veut dire que votre miel est caramélisé . Salut

Mina

14 janvier 2013 at 8:26

Bonjour Mme Latifa, je vous remercie pour la transmission de votre savoir et aimerai savoir la quantité exacte du thé et thym svp pour bien réussir le miel. Meilleures salutations.
Mina de Genève .

    latifa

    16 janvier 2013 at 10:36

    Une cuillerée de thé et une autre de thym sont largement suffisantes.

asmae italie

2 avril 2012 at 6:43

merci bien mme latifa svp j aimerai savoir comment je peux faire bligate ?

hajar

19 août 2011 at 11:54

salam alah ikhlik akhti latifa dima tanjrb l3sl mataysd9lich
taywli fo9 chbakia matalan byd okatnchf chkran 3la kol matat9dmih lina swa 3la lida3a wala 3la lmaw9i3

nadia

12 août 2011 at 4:02

merci pour tous information lahla ykhatik 3alina alala latifa

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