Epices Rass Alhanout عطرية رأس الحانوت
Category : Éléments nécessaires à la cuisine M
توابل رأس الحانوت
العناصر : بالنسبة للمروزية
ملعقة صغيرة ابزار أبيض ـ القليل من الكبابة ـ كوزة صحراوية ـ ملعقة صغيرة بسيبسة ـ ملعقة صغيرة نويويرة ـ ملعقة صغيرة لسان الطير ـ ست حبات من الهيل أو قعقلا ـ عواد القرفة ـ ثلاث حبات ظهر فلفل ـ سكين جبير عود – حبتان من الباديان أو النجمة
:بالنسبة للمساخن
نضيف الى كل هذه العناصر حبات القرنفل و حب الرشاد و الكوزة الكبيرة و النافع البستاني و الكروية و الزعتر
