سلاطة بالبسباس أو جذور النافع
Category : Entrées et Salades
ا
المقادير
نصف كيلو بسباس – خيارة واحدة – رأس خس – ربطة فجل – معدنوس مقطع رقيق
الصلصة : عصير نصف حامضة – ملح – إبزار – زيت – معلقة صغيرة موتارد + معلقة من الماء
الطريقة : قطعي البسباس شنانف والخيار مكعبات و الخس قطع متوسطة , أما الفجل فقسمي كل واحدة على 4 . غسلي الخضر كلها ورقديها في الماء مدة ربع ساعة على الأقل.
من بعد , صفيها و سقيها بالصلصة و قدميها في صحون متوسطة ثم دردري عليها المعدنوس. و بالصحة و الراحة
12 Comments
oum imrane
16 mars 2011 at 3:10ok merci beaucoup
najoua
16 mars 2011 at 9:57bonjour lala latifa j’ai vu l’emission chhiwat bladi tbarkellah 3lik,mais ce que je voudrais vous demander s’il vous plait c’est plus de salades marocaines za3louk,taktouka….et qq salades fraiches aussi mais qu’on a pas l’habitude de preparer originales je veux dire,et qq recettes pour le gouter et surtout pour le diner car c’est là ou on ne sait vraiment pas quoi preparer,je m’excuse d’avoir demandé trop de choses bon courage et bonne continuation.
latifa
16 mars 2011 at 3:07Vous avez quelques salades sur le site
oum hajar
16 mars 2011 at 7:30bon astuce lala latifa, tbarklah 3lik. bonne continuation.
oum hajar
15 mars 2011 at 1:09salamou 3alikom
merci pour les recettes .je veut savoir le secret de poser les legumes un 1/4 d heure dans l eau?merci beaucoup
latifa
15 mars 2011 at 5:11Tous les légumes qui poussent à l’intérieur de la terre contiennent de la terre fine et parfois même des vers. Alors, il faut les tremper un moment avant de les consommer. D’ailleurs , vous allez constater vous même le dépôt de terre dans le récipient utilisé pour l’opération de trempage.
rekia
14 mars 2011 at 4:58tbarkllah 3lik mais bghina les image
ou lla3tik sha