Salade moderne au fromage Ricotta سلاطة عصرية بالجبن ريكوتا

  • 0

Salade moderne au fromage Ricotta سلاطة عصرية بالجبن ريكوتا

Category : Entrées et Salades

سلاطة عصرية

المقادير 

  ١ـ علبة أو علبتان من جبن ريكوتا  ـ  ملعقتان كبيرتان  كركاع مهرمش  ـ  ملعقتان زبيب بلا عظم مقطع رقيق  ـ  تفاحة حمراء مقطعة بقشورها  قطع صغيرة  ـ  ملعقة كبيرة من عصير الحامض  ـ  شوي ملح  ـ  ملعقة كبيرة عسل  

٢ـ  حبتان من الطماطم مقطعة على شكل هلال أو طماطم السوغيز مقطعة على جزءين  ـ  ربطة خس مقطعة رقيقة  ـ حبات زيتون أسود  ـ  صلصة مخللة  

الطريقة  :  صفي الجبن في الصفاية مدة ربع ساعة على الأقل  ثم ضعيه في آنية . أضيفي عليه الكركاع و الزبيب و التفاح و الملح و عصير الحامض و خلطي الكل جيدا . من بعد ، ضعي  شوي من الخليط في قالب صغير  وقلبيه وسط طبصيل صغير ثم زينيه من الفوق بخطوط من العسل 

في آنية أخرى ، ضعي الخس و سقيه بالصلصة المخللة وحركيه جيدا ثم ضعيه في جوانب الجبن و من فوقه هلالات الطماطم ، مسقية كذلك بالصلصة المخللة و زيني الجوانب بالزيتون الأسود. قدمي هذه السلاطة في طبيصلات صغيرة فردية

و بالصحة و الراحة

تقديم آخر لنفس السلاطة

 

 


Répondre

Catégories

Rechercher une recette