Salade d’aubergines سلاطة البادنجال

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Salade d’aubergines سلاطة البادنجال

Category : Entrées

المقادير

نصف  كيلو بادنجال  –  2 طماطم محكوكين  –  بصلة صغيرة مشلظة  –  ملح  –  معلقة كبيرة فلفلة مطحونة  –  معلقة صغيرة كمون  –   2 ضروس ثوم محكوكين  –  معلقتان كبيرتان خل  –  زيت للقلي   –  شوي من الحرور

الطريقة 

قطعي البادنجال دوائر و قليه في الزيت . دردري عليه الملح و خليه جانبا .

في نفس المقلة , شحري البصل ثم أضيفي عليها الطماطم و التوابل و الثوم و حركي الكل وخليهم إطيبو على نار مهيلة حتى تجهز الصلصة.

من بعد, أضيفي عليهم البادنجال المقلي  و الخل ودقي الكل بمغرفة خشبية حتى يصبح لينا


8 Comments

safaatoufiq

27 mai 2013 at 10:22

tbark allah alik jamii alwassafat haila

    latifa

    2 juin 2013 at 6:39

    Merci ma soeur

EL IDRISSI CHOUMISSA

2 avril 2013 at 3:15

TBARKLLAH
Merci de nous donner un coup de main avec le nouveau de votre cuisine c’est trés bon

    latifa

    11 avril 2013 at 11:27

    A votre service !

amina

22 mai 2012 at 12:59

merci bcp pour ces tes recettes déliceiuses,
esq tu as la recette des potatos
bon courage

    latifa

    22 mai 2012 at 10:57

    Non

wassima

8 avril 2012 at 1:23

bonjour , je suis très impressionner par les recette sur le site, puis ce qui est le plus impressionnant c que c ma mère qui ma informer de ce dernier puisque je suis résidente a l étranger je vous encourage de nous aider d avantage … puis bonne continuation…
si possible de me dire la façon de voire les recettes d avant
merciiiiiiiiiiii

    latifa

    8 avril 2012 at 10:26

    Consultez mon site ! Vous pouvez même écouter l’enregistrement de qq recettes. Il suffit de cliquer sur « radio » dans la page d’accueil

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