Poulets à la crème fraîche

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Poulets à la crème fraîche

Category : Plats

Ingrédients :

– 3 poulets  – 2 pots de crème fraîche  (de 250 g chacun)  – une boîte de champignons –   deux poireaux  –  deux carottes  – deux gousses d’ail  –   sel  – poivre  –  le jus d’un citron  – une petite cuillerée de beurre  – de l’eau ( qui  doit  couvrir les  poulets).

Préparation :

– Coupez les poulets en morceaux ( chacun en quatre morceaux)

– Mettez dans une grande marmite les poulets, les légumes, les épices, l’ail, le beurre , le jus de citron et de l’eau

– Laissez cuire une demi-heure environ.

– Faites dorer  ensuite les morceaux de poulet au four.

– Prenez un bol de sauce de la marmite et faites-le filtrer dans une casserole. Ajoutez à cette sauce  la  crème fraiche et les champignons et laissez réduire le tout sur un feu très doux.

– Servez aussitôt  les poulets arrosés avec la sauce écrémée et les champigons /   BON APPETIT

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24 Comments

zaynab

3 novembre 2011 at 9:21

trés bonne recette, Merci et Aid Moubarak

najoua

3 novembre 2011 at 10:16

3wacher mabrouka l’haja latifa,est-ce qu’on peut mettre de la dinde à la place du poulet et merci beaucoup pour ce site et ces belles recettes,bonne journée 🙂

    latifa

    4 novembre 2011 at 10:23

    OUI

wahiba

1 novembre 2011 at 11:33

lahla ykhatik hajja latifa,j’ai rien à dire ton plat est trés délécieux mabrouk l’aid

LEILA

31 octobre 2011 at 1:29

aidk moubaik lala latif ao bache matemnichi
je vx prie madame si tu px m’écrire les ingrédients de DONNAT Svp car j’aime bq tes recettes merci encore 1000fois

Yasmina

31 octobre 2011 at 1:21

Assalam oualikoum,

Yum cette recette a l’air d’etre tres bonne.

Merci

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