Crêpes farcies sucrées فطائرمعمرة حلوة

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Crêpes farcies sucrées فطائرمعمرة حلوة

Category : Patisseries

Ingrédients  :

–  10 crêpes ( voir recette précédente)

– crème pâtissière : un demi litre de lait , 2 grandes cuillerées de crème pâtissière en poudre , 2  à 3 cuillerées à soupe de  sucre et un sachet de vanille

– un demi kilo de bananes écrasées avec le jus d’un demi citron et une cuillerée  à soupe de sucre.

PREPATION

1 / Faire cuire sur feu très doux , la crème pâtissière en ajoutant la poudre au lait + le sucre et la vanille. Remuez sans cesse jusqu’à obtention d’une crème onctueuse.

2/ Etalez sur chaque crêpe une quantité de crème pâtissière chaude et mettez dessus la purée de bananes puis enroulez chaque crêpe sur elle même.

3/ Présentez en décorant la surface avec un filet de chocolat noir. BON APPETIT !

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المقادير: عشرة فطائر ( انظري المقادير في وصفة الفطائر المملحة

الكريمة : نصف لتر حليب  – 2 معالق كبار من غبرة الكريم الباتسيير  – 2 أو 3 معالق سكر  – كيس من الفاني

نصف كيلو موز أو بنان ممعوك بالفورشيت  مع  عصير نصف حامضة  و معلقة سكر

الطريقة

هيئي الكريمة كالتالي : خلطي الحليب مع غبرة الكريم و السكر و الفاني ثم طيبيها على نار مهيلة مع التحريك حتى تحصلي على كريمة متماسكة

سرحي كل الفطائر فوق بلاتو ثم ذهنيهم بالكريمة سخونة . من بعد وضعي فوق الكريمة طبقة من البنان الممعوك ثم لوي كل فطيرة على نفسها لتحصلي في الأخير على شكل سيكار

وضعي هذه الفطائر في طابق التقديم و زينيها بخطوط من الشوكلاط الذائب ( أبيض و أسود)    وبالصحة و الراحة  –


24 Comments

ghizlan de merrakech

15 août 2011 at 3:44

3wachrak mbrouka lala lhadga latifa tbarkllah 3lik ollah ikhalik lina 3titi nakha okhrra lmrra lmaghribya lhadga olmarrakchya oliya charraf anak mrrakchya mn bladi

Assia

27 juin 2011 at 3:52

Salam Madame latifa ,kata3jabni tariktk fi tawsil tarikat alwasafat
Kolha merci bezaaaaaf

Assia, holland

siham

11 juin 2011 at 4:23

flha9i9a ana tanchkark akhty 3la had lwasafat zwina bazaf wana tanjarabhom chokran

rajaa d’italie

10 mai 2011 at 6:28

lala latifa saraha nti rawe3a allah yhefedk lina wasafatek rezaline machaallah merci

fatima

30 avril 2011 at 3:03

salmao alikom lala latifa sarha nchakrok bezaf nfa3tina fbezaf fi bezaf hajate lah yjzik 3ana kol khir wykhali lik wlidatek

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