Category Archives: مناسبات و تقاليد مراكشية

  • 0

مناسبات و تقاليد مراكشية

بعد حفل العرس المراكشي التقليدي ، و نزولا عند رغبة المستمعين للإذاعة ، يسعدني أن أقدم لكم  ما خلفه أجدادنا  من تقاليد  و عادات مراكشية ، منها حفل حنة المزورات ، شرشمة ، تهراس الكأس ، تعاشورت ، ثقيب الأذنين ، الشراطة ، حفل الختانة ، شعبانة ، ليلة نصف رمضان   عادات الاحتفال بعيد الأضحى و عيد الفطر  ………إلخ

ازدياد المولود الجديد

قبل موعد الولادة، يعني في الشهر التاسع، تذهب المرأة الحامل إلى الحمام كل ثلاثة أيام حتى لا يفاجئها المخاض وهي غير مغتسلة. و في الحمام، يطلى جسم الحامل بالحنة

يوم الولادة، تحضر أم الحامل إلى بيت ابنتها ، و بعد الولادة، تطبخ طائرا من الدجاج البلدي لتشرب النفيسة مرق طهيه وذلك لتسترجع شيــئا من قواها لأن هذا المرق غني بالفيتامنات و المقويات 

في اليوم الثالث ، بعد الولادة ، يكون حفل الكماطة . و طقوس هذا الحفل هي كالتالي : إعداد الحنة ووضعها في صينية كبيرة أو في الطيفور . و يوضع معها الكحل و السواك و الشبة و الحرمل و القرنفل و الورد و التبخيرة  و مراش ماء الزهر و كميمسات صغيرة مملوءة بالشبة و الحرمل . توزع هذه الكميمسات على كل الحاضرين . وهذه الكميمسات تهيئها سيدة كبيرة في السن ، بحيث تقرأ أثناء تحضيرها بعض الأذكار و سورة الإخلاص و المعوذتين 

أثناء الحفل ، تقوم كل النساء بوضع الكحل و السواك  و الحنة مع الزغاريد و الصلاة على النبي ، ثم يشرع في طقوس الكماطة . وهي كالتالي

 

L’attribut alt de cette image est vide, son nom de fichier est حنة-الكماطة_162235-1024x768.jpg.

 تضع سيدة موقرة الحنة في يدي الرضيع  ثم تقوم بمسحها في الحين ،  ثم تضع الكحل في عينيه و على حاجبيه و تضع كموسة الشبة و الحرمل في يده اليمنى .بعد ذلك ، يلف المولود في ثوب جديد أ بيض مشدود  بشريط طويل  يسمى الكماط ،  و ترفع السيدة المولود  من رجليه و هم مكمط و تصلي على النبي عدة مرات  تحت زغاريد الحاضرات . أما النفيسة ، فهي بدورها  تتزين بوضع الكحل و السواك و الحنة و يبخر المكان بعود القماري و التبخيرة  الخاصة بالنفيسات  و يرش ماء الزهر على الكل 

الطبق الخاص بهذه المناسبة هو التريد بالدجاج البلدي

حفل المشبك

 

L’attribut alt de cette image est vide, son nom de fichier est موكب-المكاب-في-الفطور-أو-المشبك-٣_160353-768x1024.jpg.

L’attribut alt de cette image est vide, son nom de fichier est موكب-المكاب-في-الفطور-أو-المشبك_160411-768x1024.jpg.تهيئ أم النفيسة ، منذ بداية حمل ابنتها ، مستلزمات المولود الجديد و النفيسة بالنسبة للولادة الأولى. فتقوم بتطريز فراش المولود و شراء الملابس  له وكذا بعض اللعب و الناموسية و لبسة بلدية للنفيسة يعني التكشيطة. وفي يوم حفل الكماطة ،  تذهب الأم و الأب و عائلة النفيسة لبيت ابنتهم  لتقديم المشبك ، فيشتري الأب كبشا كبيرا لتسمية  المولود الجديد أو المولودة الجديدة، و الدجاج . أما الحلويات و سليلو ، قتهيئ في بيت أم النفيسة 

 توضع كل هدايا المشبك في المكاب أو في الطيافر و توضع هذه الأخيرة  على عربات  » الكرارس  »   مع طيافر الحلويات و الذبيحة ….. إلخ ، لتظهر للعموم. وضروري إشهار هذا الموكب  إما بالنكافات أو  بالطبالة أو بهما معا . ويمر هذا الموكب في الشارع  مصحوبا  بالزغاريد وتعياع  النكافات

L’attribut alt de cette image est vide, son nom de fichier est مكاب-الفطور-أو-المشبك_155942-1024x768.jpg.

L’attribut alt de cette image est vide, son nom de fichier est موكب-المكاب-في-الفطور-أو-المشبك-Ù¢_155852-1024x768.jpg.L’attribut alt de cette image est vide, son nom de fichier est IMG_2917-1024x576.jpg.يتبع

Cherchez d’autres occcasions dans la série des articles insérée dans la catégorie :

 مناسبات و تقاليد مراكشية

ابحثي عن مناسبات أخرى في سلسلة المقالات الموجودة في : مناسبات و تقاليد مراكشية الموجودة في إسفل الصفحة


  • 0

حفل المشبك


تهيئ أم النفيسة ، منذ بداية حمل ابنتها ، مستلزمات المولود الجديد و النفيسة بالنسبة للولادة الأولى. فتقوم بتطريز فراش المولود و شراء الملابس  له وكذا بعض اللعب و الناموسية و لبسة بلدية للنفيسة يعني التكشيطة. وفي يوم حفل الكماطة ،  تذهب الأم و الأب و عائلة النفيسة لبيت ابنتهم  لتقديم المشبك ، فيشتري الأب كبشا كبيرا لتسمية  المولود الجديد أو المولودة الجديدة، و الدجاج . أما الحلويات و سليلو ، قتهيئ في بيت أم النفيسة 

 توضع كل هدايا المشبك في المكاب أو في الطيافر و توضع هذه الأخيرة  على عربات  » الكرارس  »   مع طيافر الحلويات و الذبيحة ….. إلخ ، لتظهر للعموم. وضروري إشهار هذا الموكب  إما بالنكافات أو  بالطبالة أو بهما معا . ويمر هذا الموكب في الشارع  مصحوبا  بالزغاريد وتعياع  النكافات



  • 0

حمام النفيسة

يكون حمام النفيسة في اليوم السادس بعد الولادة، لتستعد هذه الأخيرة لحفل العقيقة أو الأسبوع الأول للمولود . و تذهب النفيسة إلى الحمام رفقة مجموعة من السيدات من عائلة زوجها و رفقة أمها ، و الكل يصلي على النبي مع الزغاريد . ويأخذن معهن سطلا من الكريصات و إبريقين من القهوة و الحليب و البيض المسلوق و الشموع و البخور و الملح . تدخل النفيسة إلى قبة الحمام مسبوقة بسيدتين ، واحدة تحمل شمعة مشتعلة و الأخرى ترش طريقها بالملح مع الزغاريد . وقبل الولوج إلى قبة الحمام ، تشرب النفيسة كأسا من الماء حتى لا تسرق مرضعة أخرى قد تكون في الحمام حليبها حسب المعتقدات القديمة . وتغتسل النفيسة تحت ضوء الشموع. و كلما انطفأت شمعة ، توقد أخرى. و تقوم الكسالات بغسل النفيسة . و في الأخير ، يقمن بتدليك كل مفاصلها و ضمها بعضا لبعض مع بعض الحركات تمكن النفيسة من استرجاع بعض قواها. و في القبة الخاصة بارتداء الملابس ، يوزع البيض المسلوق و الكريصات و القهوة و الحليب على كل من دخل الحمام في تلك اللحظة . ثم تبخر النفيسة و كل الحاضرات. و تستفيد الكسالات من قدر مهم من المال يبعثه الزوج لهن



  • 0

حفل العقيقة أوتسمية المولود الجديد

في فجر يوم العقيقة أو السابع ، تهيــئ أم الزوج و قريباتها فطورا مميزا للعائلة ، و يشتمل على هربل، و الحريرة مقومة و الرغايف و البغرير و الكريصات و الحلويات و الحليب بالزهر و التمر و الشاي و القهوة و الحليب الساخن ……إلخ . وفي الصباح، كلما جاء زائر من العائلة ، يقدم إليه الحليب و التمر ، قبل دخوله إلى القبة يرش عليه بماء الزهر الموجود في المراش الفضية عربونا عن الترحيب به. وبعد اجتماع العائلة ، يخرج الكل إلى فناء المنزل لنحر الذبيحة مع ذكر اسم المولود الجديد تحت زغاريد النساء و الصلاة على النبي من طرف الجميع ، و البخور بالعود القماري مع قراءة الفاتحة في الأخير و الدعاء للمولود و لوالديه و لكل أفراد العائلة. بعد ذلك ، يرجع الكل إلى القبة لتناول وجبة الفطور ، ثم تشرع النساء المقربات في إعداد التقلية مع لحم الرأس و لحم الذبيحة للغذاء بمساعدة الطباخة . و إذا كان أب الزوج ميسورا ، فإنه ينحر ذبيحة أخرى فرحا بحفيده أو حفيدته

يبقى الرجال في القبة ، و يهيؤون الشاي في الصواني التقليدية المفضضة لكل أفراد العائلة و توزع الحلوى على الجميع. و قبل وجبة الغذاء ، تقوم سيدة بسلق الكبدة و تمررها في السكر بعد تقطيعها قطعا صغيرة ثم توزعها على كل الحاضرين . ويعتقد آن ذاك ، أن المولود ستكون كل أيامه حلوة مثل السكر بإذن الله . و لا تشوى الكبدة في هذه المناسبة أبدا.

في نفس اليوم ، تشرع الطباخة في إعداد وجبة العشاء لأن كل رجال العائلة و الأحباب و الجيران يدعون في المساء من طرف الزوج و أبيه للحضور في حفل العقيقة الخاص بالرجال فقط . وفي الغد، تحتفل النساء فيما بينها و يقدمن الزرورة أو التباريك للنفيسة و هو مبلغ من المال تضعه كل امرأة مدعوة على صدر المولود أمام عيني النفيسة و أمها

بعض العائلات يقمن باختتان المولود الجديد مع الحلاقة في اليوم السابع بعد ولادته. و يوزن شعر المولود الذي حلقه الحلاق عند بائع الذهب و تخرج صدقة على المولود بقدر ما وزنه شعره بالمال


  • 0

الحنة و الزيارة الأربعينية

بعد مرور أربعين يوما على ازدياد المولود ، تقوم أم الزوج بإحضار النقاشة للنفيسة لتضع الحنة على يدي و رجلي هذه الأخيرة و تتفنن النقاشة بوضع رسوم خاصة بالحنة . بعد ذلك، تذهب النفيسة مع مولودها و بعض النساء لزيارة الولي الصالح سيدي بلعباس السبتي و تتصدق على المكفوفين الموجودين في قبة الصالح ثم يعود الكل إلى المنزل قبل آذان المغرب. وجبة الغذاء هي الكسكس أو السفة المدفونة . أما وجبة الفطور، فتتضمن هربل أو الحريرة المقومة مع الرغايف و الشاي و القهوة و الحليب …….إلخ


  • 0

حفل الشرشمة

عند ظهور أول سنة للرضيع ، تقوم الأم بدعوة أطفال العائلة و أطفال الجيران ليحضروا في حفل الشرشمة و هو كالتالي

تطبخ الأم كل أنواع القطاني  » الفول و العدس و الحمص … » و الحبوب  » حبوب القمح و حبوب الذرة  » في قدر كبير مع الماء و الملح . ثم تفرش غطاء كبيرا على الزربية في القبة و تضع الرضيع فوقه في الوسط ويجلس كل الأطفال و يكونون دائرة حوله . تأتي الأم و سيدتان للقيام بالشرشمة : السيدتان تبسطان منديلا كبيرا فوق رأس الرضيع و الأم تفرغ فوق المنديل القطاني و الحبوب مصفاة في كسكاس كبيربعدما تنخفظ حرارتها . وتتناثر هذه الأخيرة فوق الغطاء و يشرع الأطفال في التقاطها و أكلها في جو من المرح و الضحك مما يفرح الرضيع و ينسيه بعض آلام الأسنان. بعد ذلك، توزع الأم على الأطفال الحلوى و الفنيد و التمر و الشاي …….إلخ وهكذا ينتهي الحفل الخاص بالأطفال


  • 0

حفل تهراس الكأس

لما يخطو الطفل خطواته الأولى ، بعد الحبو ، يقوم هذا الأخير بكسر كأس من كؤوس الصينية، فتقوم الأم بدعوة كل الأقارب و الجيران و أبناءهم لحضور حفل تهراس الكأس. و في هذا الحفل ، الكل يبارك خطوات الطفل الأولى . ويمر اليوم في جو من الفرح و السرور و البساطة . الوجبة المعتادة لهذا الحفل هي الكسكس فقط أو التريد بالجاج البلدي فقط

ويقضي الرجال الأمسية في القبة دون النساء . و يهيئ الشاي أحد الرجال المعروف بإتقان ذلك في أواني فضية تقليدية. و يوزع الشاي و الحلوى على كل الحاضرين . و تحتفل النساء في قبة أخرى ، و ذلك ليلعبن بالطعارج و يرقصن بعيدا عن أنظار الرجال. و في المساء، قبل آذان المغرب ، ينصرف الكل إلى بيته


Catégories

Rechercher une recette