Category Archives: مناسبات و تقاليد مراكشية

  • 0

حفل عاشوراء بمراكش

حفل عاشوراء بمراكش

يحتفل المسلمون بيومي التاسع والعاشر من محرم لكل سنة هجرية. ولكل بلد، ولكل مدينة، طقوس تصاحب هذا الاحتفال، وتميز كل منطقة عن أخرى

بالنسبة لمدينة مراكش، تبدأ الاستعدادات لهذا الحفل منذ الأسبوع الأول لشهر محرم، وذلك بشراء الملابس واللعب للأطفال، وشراء « الطعارج » لكل أفراد العائلة والآلات الموسيقية التقليدية، والفواكه الجافة والتمر، وكذا تهيئ الحلويات الخاصة بهذه المناسبة وهي « القريشلات ». وتتعاون النساء فيما بينها لتحضير هذه الحلوى بكمية كبيرة بحيث يوزع منها على الفقراء، وعمال النظافة، و »الكسالات » في الحمام، وأرامل الحي ……ألخ

في اليوم التاسع من محرم، يجتمع الأهل والأحباب للاحتفال بهذه المناسبة العظيمة التي أنجى فيها الله عز وجل سيدنا موسى من الطاغية فرعون. ويكون الاحتفال خاصا، بحيث يحيي الرجال الليلة فيما بينهم إلى طلوع الفجر، في رياضات مراكش، صحبة فرق « الدقايقة » وأصحاب الكف. ويتضمن هذا الحفل « الطناجي المراكشية » وكؤوس الشاي في الأواني التقليدية …….إلخ

أما الشبان، فيخرجون ويتجولون في أزقة المدينة، وهم يعزفون الأهازيج الشعبية (الدقة المراكشية). ويلتقي الكل في ساحة من ساحات المدينة، ثم يجتمعون حول النار »الشعالة » في الكور، ويتنافسون فيما بينهم في أداء هذا الفولكلور العجيب الخاص بالمدينة الحمراء

بالنسبة للنساء وللفتيات، فبدورهن يحتفلن فيما بينهن. فيتزين ويرتدين اللباس التقليدي، ثم يتجولن كذلك في أزقة الحي. يضربن على « الطعارج »، وينشدن أغنية خاصة بعاشوراء (هذا عاشور ما علينا الحكام، عيد المولود تيحكمو الرجال)، لأن هذا اليوم يعد يوم حرية المرأة بامتياز. وتلتقي نساء الأحياء المجاورة لبعضها في ساحة كبيرة، ليرفعن من إيقاع الضرب على الطعارج والتباري فيما بينهن. وقد تتبادل الزيارات فيما بينها كل المجموعات النسائية، في جو من المرح والغناء، دون حرج ولا سابق إعلام، وتسمى هذه العملية: « حرانة

أما الأطفال، فيحتفلون طيلة أيام الأسبوع الأول من محرم (بعد الرجوع من المدرسة بالطبع)، بحيث يضربون على الطعارج كالكبار، ويجمعون الفواكه الجافة والقريشلات التي تزودهم بها بعض ربات البيوت، خصوصا الجارات، في صينية فضية. وفي اليوم التاسوعاء، تتكلف أم من الحي باستضافة الأطفال في بيتها، بحيث تهيأ لهم الشاي، ويقضون المساء في جو من المرح والسرور

ويتميز هذا الاحتفال كذلك بشعيرتين دينيتين عظيمتين، وهما الزكاة وصيام التاسع والعاشر من هذا الشهر الكريم. وفي صباح يوم عاشوراء، يذهب المراكشيون لزيارة المقابر للترحم على ذويهم وأحبابهم

الطبق المشهور والمخصص لعاشوراء هو الكسكس بالقديد و »الذيل المجفف ». أما حلويات « القريشلات »، فيوزعها الجد أو الجدة على كل أفراد العائلة (الحاضر منهم والغائب) في زبديات فردية « زلافات

 تحظى كل عروس في بيت زوجها ب »تاعاشورت »، وهي هدايا تقدم لها من طرف والديها في أول حفل عاشوراء لها. وتتكون هذه الهدايا من لبسة تقليدية للعروس، و »طيفور » الفواكه الجافة و »القريشلات »، و »طعريجتين » (واحدة للعريس وأخرى للعروسة)، ووجبة العشاء، كل حسب استطاعته. ويذهب كل أفراد العائلة المقربين إلى بيت العروس في موكب بهيج مصحوب بفرقة « اللعابات » أو الطبالة لإشهار هذا الأخير. وتقضي الأسرتان ليلة زاهية ومرحة حتى ساعات متأخرة من الليل  


  • 0

حفل تعاشورت

حفل تاعاشورت

في أول مناسبة عاشوراء للعروسة في بيت زوجها , تقوم أمها بتهييئ تاعاشورت لها. فتحضر القريشلات و تشتري كل أنواع الفواكه الجافة و التمر والتين  و طعريجتين : واحدة للعروسة و الثانية للعريس , و لبسة تقليدية للعروسة. وتهيئ  الأم كذلك وجبة العشاء وتذهب إلى بيت ابنتها رفقة زوجها و أبناءها وبعض نساء العائلة لتقديم هدايا تعاشورت للعروسة

 تقضي النسوة ليلة عاشوراء في جو من المرح و السرور، و الكل يرقص و يغني حتى وقت متأخر من الليل







  • 0

حفل ثقيب الأذنين

لما تبلغ الطفلة ثلاث سنوات تقريبا ، تنظم الأم حفل ثقيب الأذنين لابنتها ، وتستدعي لهذا الحفل كل نساء العائلة و الجارات و بعض الفتيات الصغيرات . فتأتي النكافة و تزين الطفلة كالعروس تماما ،فتلبسها القفطان و التخميلة و التاج و المجوهرات و حلل ذهبية . وتجلس النكافة الطفلة على كرسي مزين بمطروزات رائعة ، و يقدم لها الحليب و التمر كالعروس ، ثم تضع النقاشة الحنة في يدي الطفلة على شكل رسومات تقليدية . بعد ذلك ، تأتي السيدة المختصة في ثقب الأذنين و تقوم بهذه العملية تحت هتافات و زغاريد النكافات وموسيقى الجوق الذي يعزف موسيقى خاصة تسمى التبييضة. بعدها ، يوزع الشاي و الحلويات على كل المدعووات و يختم الحفل بمأدبة عشاء مميزة


  • 0

مناسبات و تقاليد مراكشية

بعد حفل العرس المراكشي التقليدي ، يسعدني أن أقدم لكم  ما خلفه أجدادنا  من تقاليد  و عادات مراكشية ، منها حفل حنة المزورات ، شرشمة ، تهراس الكأس ، تعاشورت ، ثقيب الأذنين ، الشراطة ، حفل الختانة ، شعبانة ، ليلة نصف رمضان   عادات الاحتفال بعيد الأضحى و عيد الفطر  ………إلخ

ازدياد المولود الجديد

قبل موعد الولادة، يعني في الشهر التاسع، تذهب المرأة الحامل إلى الحمام كل ثلاثة أيام حتى لا يفاجئها المخاض وهي غير مغتسلة. و في الحمام، يطلى جسم الحامل بالحنة

يوم الولادة، تحضر أم الحامل إلى بيت ابنتها ، و بعد الولادة، تطبخ طائرا من الدجاج البلدي لتشرب النفيسة مرق طهيه وذلك لتسترجع شيــئا من قواها لأن هذا المرق غني بالفيتامنات و المقويات 

في اليوم الثالث ، بعد الولادة ، يكون حفل الكماطة . و طقوس هذا الحفل هي كالتالي : إعداد الحنة ووضعها في صينية كبيرة أو في الطيفور . و يوضع معها الكحل و السواك و الشبة و الحرمل و القرنفل و الورد و التبخيرة  و مراش ماء الزهر و كميمسات صغيرة مملوءة بالشبة و الحرمل . توزع هذه الكميمسات على كل الحاضرين . وهذه الكميمسات تهيئها سيدة كبيرة في السن ، بحيث تقرأ أثناء تحضيرها بعض الأذكار و سورة الإخلاص و المعوذتين 

أثناء الحفل ، تقوم كل النساء بوضع الكحل و السواك  و الحنة مع الزغاريد و الصلاة على النبي ، ثم يشرع في طقوس الكماطة . وهي كالتالي

 

L’attribut alt de cette image est vide, son nom de fichier est حنة-الكماطة_162235-1024x768.jpg.

 تضع سيدة موقرة الحنة في يدي الرضيع  ثم تقوم بمسحها في الحين ،  ثم تضع الكحل في عينيه و على حاجبيه و تضع كموسة الشبة و الحرمل في يده اليمنى .بعد ذلك ، يلف المولود في ثوب جديد أ بيض مشدود  بشريط طويل  يسمى الكماط ،  و ترفع السيدة المولود  من رجليه و هم مكمط و تصلي على النبي عدة مرات  تحت زغاريد الحاضرات . أما النفيسة ، فهي بدورها  تتزين بوضع الكحل و السواك و الحنة و يبخر المكان بعود القماري و التبخيرة  الخاصة بالنفيسات  و يرش ماء الزهر على الكل 

الطبق الخاص بهذه المناسبة هو التريد بالدجاج البلدي

حفل المشبك

 

L’attribut alt de cette image est vide, son nom de fichier est موكب-المكاب-في-الفطور-أو-المشبك-٣_160353-768x1024.jpg.

L’attribut alt de cette image est vide, son nom de fichier est موكب-المكاب-في-الفطور-أو-المشبك_160411-768x1024.jpg.تهيئ أم النفيسة ، منذ بداية حمل ابنتها ، مستلزمات المولود الجديد و النفيسة بالنسبة للولادة الأولى. فتقوم بتطريز فراش المولود و شراء الملابس  له وكذا بعض اللعب و الناموسية و لبسة بلدية للنفيسة يعني التكشيطة. وفي يوم حفل الكماطة ،  تذهب الأم و الأب و عائلة النفيسة لبيت ابنتهم  لتقديم المشبك ، فيشتري الأب كبشا كبيرا لتسمية  المولود الجديد أو المولودة الجديدة، و الدجاج . أما الحلويات و سليلو ، قتهيئ في بيت أم النفيسة 

 توضع كل هدايا المشبك في المكاب أو في الطيافر و توضع هذه الأخيرة  على عربات  » الكرارس  »   مع طيافر الحلويات و الذبيحة ….. إلخ ، لتظهر للعموم. وضروري إشهار هذا الموكب  إما بالنكافات أو  بالطبالة أو بهما معا . ويمر هذا الموكب في الشارع  مصحوبا  بالزغاريد وتعياع  النكافات

L’attribut alt de cette image est vide, son nom de fichier est مكاب-الفطور-أو-المشبك_155942-1024x768.jpg.

L’attribut alt de cette image est vide, son nom de fichier est موكب-المكاب-في-الفطور-أو-المشبك-Ù¢_155852-1024x768.jpg.L’attribut alt de cette image est vide, son nom de fichier est IMG_2917-1024x576.jpg.يتبع

Cherchez d’autres occcasions dans la série des articles insérée dans la catégorie :

 مناسبات و تقاليد مراكشية

ابحثي عن مناسبات أخرى في سلسلة المقالات الموجودة في : مناسبات و تقاليد مراكشية الموجودة في إسفل الصفحة


  • 0

حفل المشبك


تهيئ أم النفيسة ، منذ بداية حمل ابنتها ، مستلزمات المولود الجديد و النفيسة بالنسبة للولادة الأولى. فتقوم بتطريز فراش المولود و شراء الملابس  له وكذا بعض اللعب و الناموسية و لبسة بلدية للنفيسة يعني التكشيطة. وفي يوم حفل الكماطة ،  تذهب الأم و الأب و عائلة النفيسة لبيت ابنتهم  لتقديم المشبك ، فيشتري الأب كبشا كبيرا لتسمية  المولود الجديد أو المولودة الجديدة، و الدجاج . أما الحلويات و سليلو ، قتهيئ في بيت أم النفيسة 

 توضع كل هدايا المشبك في المكاب أو في الطيافر و توضع هذه الأخيرة  على عربات  » الكرارس  »   مع طيافر الحلويات و الذبيحة ….. إلخ ، لتظهر للعموم. وضروري إشهار هذا الموكب  إما بالنكافات أو  بالطبالة أو بهما معا . ويمر هذا الموكب في الشارع  مصحوبا  بالزغاريد وتعياع  النكافات



  • 0

حمام النفيسة

يكون حمام النفيسة في اليوم السادس بعد الولادة، لتستعد هذه الأخيرة لحفل العقيقة أو الأسبوع الأول للمولود . و تذهب النفيسة إلى الحمام رفقة مجموعة من السيدات من عائلة زوجها و رفقة أمها ، و الكل يصلي على النبي مع الزغاريد . ويأخذن معهن سطلا من الكريصات و إبريقين من القهوة و الحليب و البيض المسلوق و الشموع و البخور و الملح . تدخل النفيسة إلى قبة الحمام مسبوقة بسيدتين ، واحدة تحمل شمعة مشتعلة و الأخرى ترش طريقها بالملح مع الزغاريد . وقبل الولوج إلى قبة الحمام ، تشرب النفيسة كأسا من الماء حتى لا تسرق مرضعة أخرى قد تكون في الحمام حليبها حسب المعتقدات القديمة . وتغتسل النفيسة تحت ضوء الشموع. و كلما انطفأت شمعة ، توقد أخرى. و تقوم الكسالات بغسل النفيسة . و في الأخير ، يقمن بتدليك كل مفاصلها و ضمها بعضا لبعض مع بعض الحركات تمكن النفيسة من استرجاع بعض قواها. و في القبة الخاصة بارتداء الملابس ، يوزع البيض المسلوق و الكريصات و القهوة و الحليب على كل من دخل الحمام في تلك اللحظة . ثم تبخر النفيسة و كل الحاضرات. و تستفيد الكسالات من قدر مهم من المال يبعثه الزوج لهن



  • 0

حفل العقيقة أوتسمية المولود الجديد

في فجر يوم العقيقة أو السابع ، تهيــئ أم الزوج و قريباتها فطورا مميزا للعائلة ، و يشتمل على هربل، و الحريرة مقومة و الرغايف و البغرير و الكريصات و الحلويات و الحليب بالزهر و التمر و الشاي و القهوة و الحليب الساخن ……إلخ . وفي الصباح، كلما جاء زائر من العائلة ، يقدم إليه الحليب و التمر ، قبل دخوله إلى القبة يرش عليه بماء الزهر الموجود في المراش الفضية عربونا عن الترحيب به. وبعد اجتماع العائلة ، يخرج الكل إلى فناء المنزل لنحر الذبيحة مع ذكر اسم المولود الجديد تحت زغاريد النساء و الصلاة على النبي من طرف الجميع ، و البخور بالعود القماري مع قراءة الفاتحة في الأخير و الدعاء للمولود و لوالديه و لكل أفراد العائلة. بعد ذلك ، يرجع الكل إلى القبة لتناول وجبة الفطور ، ثم تشرع النساء المقربات في إعداد التقلية مع لحم الرأس و لحم الذبيحة للغذاء بمساعدة الطباخة . و إذا كان أب الزوج ميسورا ، فإنه ينحر ذبيحة أخرى فرحا بحفيده أو حفيدته

يبقى الرجال في القبة ، و يهيؤون الشاي في الصواني التقليدية المفضضة لكل أفراد العائلة و توزع الحلوى على الجميع. و قبل وجبة الغذاء ، تقوم سيدة بسلق الكبدة و تمررها في السكر بعد تقطيعها قطعا صغيرة ثم توزعها على كل الحاضرين . ويعتقد آن ذاك ، أن المولود ستكون كل أيامه حلوة مثل السكر بإذن الله . و لا تشوى الكبدة في هذه المناسبة أبدا

في نفس اليوم ، تشرع الطباخة في إعداد وجبة العشاء لأن كل رجال العائلة و الأحباب و الجيران يدعون في المساء من طرف الزوج و أبيه للحضور في حفل العقيقة الخاص بالرجال فقط . وفي الغد، تحتفل النساء فيما بينها و يقدمن الزرورة أو التباريك للنفيسة و هو مبلغ من المال تضعه كل امرأة مدعوة على صدر المولود أمام عيني النفيسة و أمها

بعض العائلات يقمن باختتان المولود الجديد مع الحلاقة في اليوم السابع بعد ولادته. و يوزن شعر المولود الذي حلقه الحلاق عند بائع الذهب و تخرج صدقة على المولود بقدر ما وزنه شعره بالمال


  • 0

الحنة و الزيارة الأربعينية

بعد مرور أربعين يوما على ازدياد المولود ، تقوم أم الزوج بإحضار النقاشة للنفيسة لتضع الحنة على يدي و رجلي هذه الأخيرة و تتفنن النقاشة بوضع رسوم خاصة بالحنة . بعد ذلك، تذهب النفيسة مع مولودها و بعض النساء لزيارة الولي الصالح سيدي بلعباس السبتي و تتصدق على المكفوفين الموجودين في قبة الصالح ثم يعود الكل إلى المنزل قبل آذان المغرب. وجبة الغذاء هي الكسكس أو السفة المدفونة . أما وجبة الفطور، فتتضمن هربل أو الحريرة المقومة مع الرغايف و الشاي و القهوة و الحليب …….إلخ


  • 0

حفل الشرشمة

عند ظهور أول سنة للرضيع ، تقوم الأم بدعوة أطفال العائلة و أطفال الجيران ليحضروا في حفل الشرشمة و هو كالتالي

تطبخ الأم كل أنواع القطاني : الفول و العدس و الحمص … و الحبوب : حبوب القمح و حبوب الذرة في قدر كبير مع الماء و الملح . ثم تفرش غطاء كبيرا على الزربية في القبة و تضع الرضيع فوقه في الوسط ويجلس كل الأطفال و يكونون دائرة حوله . تأتي الأم و سيدتان للقيام بالشرشمة : السيدتان تبسطان منديلا كبيرا فوق رأس الرضيع و الأم تفرغ فوق المنديل القطاني و الحبوب مصفاة في كسكاس كبيربعدما تنخفظ حرارتها . وتتناثر هذه الأخيرة فوق الغطاء و يشرع الأطفال في التقاطها و أكلها في جو من المرح و الضحك مما يفرح الرضيع و ينسيه بعض آلام الأسنان. بعد ذلك، توزع الأم على الأطفال الحلوى و الفنيد و التمر و الشاي …….إلخ وهكذا ينتهي الحفل الخاص بالأطفال


  • 0

حفل تهراس الكأس

لما يخطو الطفل خطواته الأولى ، بعد الحبو ، يقوم هذا الأخير بكسر كأس من كؤوس الصينية . فتقوم الأم بدعوة كل الأقارب و الجيران و أبناءهم لحضور حفل تهراس الكأس. و في هذا الحفل ، الكل يبارك خطوات الطفل الأولى . ويمر اليوم في جو من الفرح و السرور و البساطة . الوجبة المعتادة لهذا الحفل هي الكسكس فقط أو التريد بالدجاج البلدي فقط

ويقضي الرجال الأمسية في القبة دون النساء . و يهيئ الشاي أحد الرجال المعروف بإتقان ذلك في أواني فضية تقليدية. و يوزع الشاي و الحلوى على كل الحاضرين . و تحتفل النساء في قبة أخرى ، و ذلك ليلعبن بالطعارج و يرقصن بعيدا عن أنظار الرجال. و في المساء، قبل آذان المغرب ، ينصرف الكل إلى بيته


  • 0

حفل الختانة

هناك من يشهر حفل الختانة، و هناك من يؤخره حتى تمر عملية الختانة في آمان و سلام

قبل موعد الختانة بيوم واحد ، يقوم الطفل الذي سيختن بزيارة أحد الأولياء الصالحين. فتلبسه أمه لبسة الختانة و هي لبسة من الموبرة خضراء مرصعة بالصقلي و طربوش و بلغة و سلهام . و يذهب الطفل للزيارة فوق الحصان المزين و المخصص لذلك بمعية فارس محنك يضمه إليه حتى لا يسقط الطفل ، وتتبعه النساء و بعض الرجال و الطبالة و الغياطة . و تروح على الطفل سيدتان ، واحدة عن يمينه و أخرى عن يساره ، بمناديل من الحرير تسمى بالقطيب

وفي اليوم التالي ، في الصباح الباكر ، يأتي الحلاق إلى المنزل و يقوم بعملية حلق رأس الطفل و كل من سيختن معه لأن العرف يقتضي أن يختن الطفل مع بعض أبناء الجيران الفقراء و أبناء العائلة . وضروري إحضار الطبالة أو اللعابات ليخفي صراخ الأطفال أثناء الختانة . بعد الحلاقة ، تقوم سيدة بوضع الحنة في كفي كل مختن تحت زغاريد و هتافات الحاضرات ، ثم تبدأ عملية الختانة ، واحد تلو الآخر . ويوضع المختن في حجر أمه و يغطى بإيزار مطرز ، كما يستفيد كل طفل من لعبة و لبسة بلدية تقليدية وهي عبارة عن قميص وطربوش و بلغة و جبدور أو قميص و جلابة و سلهام ….. يشتريها أب المختن الرئيسي . بعد ذلك ، تعطى وجبة الفطور للكل و تشرع الطباخة في إعداد وجبتي الغذاء و العشاء لكل الحاضرين . و وجبة الغذاء هي طابق الكسكس بالتفاية الخاص بهده المناسبة ، و يكون مزينا بالتمر و البيض المصلوق و الكركاع و الفانيد  »دراجي  » واللوز المقلي . وفي المساء ، تحني العراضة التي ستقوم بدعوة النساء للحفل الرئيسي الذي سينعقد في الأسبوع الموالي للختانة ، بعدما يشفى كل الأطفال بإذن الله .

وتخرج العراضة في الصباح ، صحبة طفلة صغيرة تحت زغاريد النساء و لعبهن بالطعارج لإشهار ابتداء الحفل . و تلبس العراضة جلابة بيضاء و شربيلا جديدا و تحمل في يدها اليمنى باقة من الورود البلاستيكية و في اليد اليسرى حقيبة لجمع نقوذ المدعوات . و بعد هذا اليوم ، تتطوع الجارات و القريبات للمساعدة في تهييئ الحلويات و تنظيف البيت الذي سيقام فيه الحفل

وفي اليوم السابع بعد الختانة ، يقام حفل خاص بالرجال يحييه فريق من المنشدين أو حفظة القرآن الكريم . وفي اليوم الثامن ، يقام حفل آخر خاص بالنساء يحييه جوق نسائي أواللعابات

ملاحظة : في سابع يوم ، بعد عيد المولد النبوي الشريف ، ينظم حفل كبير للختانة على مستوى مدينة مراكش لكل أبناء الفقراء وذلك في ضريح سيدي عبد الله الغزواني الملقب بمول القصور ، و توزع إعانات على كل العائلات


Catégories

Rechercher une recette