المطلوع المعمر

  • 9

المطلوع المعمر

Category : Patisseries

المطلوع المعمر

" المطلوع المعمر "3 Matlou3 farcis

" المطلوع المعمر "1" Matlou3 farcis 1

المطلوع المعمر Matlou3 farcis 3

المطلوع المعمر Matlou3 farcis

" المطلوع المعمر "2" Matlou3 farcis

matlou3-farcis-1

أولا : العجين

–          نصف كيلو دقيق ممتاز – شوي خميرة معجنة مذابة مع الماء الدافئ و شوي سكر – ملح  – الماء الدافئ للخلط  – ملعقة زبدة

ثانيا : الحشوة ألا ولى

–          ربع كيلو صدر الدجاج مقطع صغير جدا  – نصف فلفلة حمراء – نصف فلفلة خضراء  –  شوي من البصل مشلض  – معلقة موتارد  –  عصير نصف حامضة  –  ملح  –  إبزار  —شوي معدنوس  –  شوي زيتون أخضر بلا عظم – 2 معالق كبار زيت  –  شوي  من الهريسة

الطريقة :

خلطي مقادير العجين و اتركيه يخمر. من بعد, سرحي العجين و قطعيه بالمرشم أو بالكأس  وطيبيه في المقلاة الثقيلة كالمعتاد

–          شحري البصلة مع الدجاج في الزيت ثم أضيفي الفلافل والتوابل. في الأخير, أضيفي الموتارد و عصير الحامض و المعدنوس و الحرورو الزيتون

–          عمري المطلوع بهذه الحشوة  

                      و بالصحة و الراحة

 

الحشوة الثانية :

–          100 غرام فرماج أحمر مقطع مكعبات صغيرة  – 100 غرام كاشير مقطع بنفس الطريقة  – زيتون أسود مقطع صغير – 2 معالق كبار كريمة طرية أو ياغورت مسوس  أو مايونيز –  شوي إبزار –  شوي زعيترة

الحشوة الثالثة :

–          ربع كيلو كفتة  – 2 بيضات مصلوقين ومحكوكين  – بصلة صغيرة مشلظة  – معدنوس  –  ملح  – إبزار  – صلصة البيشاميل

الطريقة :

شحري البصلة في مقلاة ثم أضيفي الكفتة و معكيها بالفورشيت باستمرار. في الأخير, أضيفي البيض والتوابل والمعدنوس و التوابل و الصلصة. عمري بهم المطلوع وقدميهم مع الحرور

الحشوة الرابعة

–          علبة سمك الطون  –  علبة صغيرة من الذرة ( المزكور)  – بصلة  خضارية مشلضة  – ربطة   معدنوس  –  شوي زيتون  بلا عظم  – شوي من الهريسة  –  عصير الحامض  – معلقة كبيرة مايونيز

الطريقة:

خلطي جميع العناصر وعمري بهم المطلوع  

IMAG0337

   

 


9 Comments

farhane hasna

1 décembre 2013 at 6:09

ana hasna mn blgique lahe iatk saha la recette dyalk kolhom zouinine ana jarbte mamoul tla mzyane

    latifa

    3 décembre 2013 at 10:18

    Bessehha

oum aya

14 septembre 2013 at 8:55

tbark lah alik

    latifa

    6 octobre 2013 at 11:49

    chokrane okhtii

malika

27 août 2013 at 2:21

tbarkalah 3lik lah i3tik saha awal mara kanchof had site

sarajihan

24 juillet 2013 at 7:00

tislami habibati

    latifa

    10 août 2013 at 9:20

    chokrane okhtii

Lamraouna Fatima

18 juillet 2013 at 11:35

الله يعطيك الصحة و يطول عمرك. راك تتعاونينا بزاف بزاف باش ننوع ونشكل مائدة الفطور او نبينو حداكتنا. جزاك الله خيرا

    latifa

    20 juillet 2013 at 12:35

    Amine ya RABB

Répondre

Catégories

Rechercher une recette