الزيتون المشرمل التقليدي المقلي Olives farcies

  • 5

الزيتون المشرمل التقليدي المقلي Olives farcies

Category : Entrées et Salades

IMG_2175  الزيتون المقلي

المقادير

كيلو زيتون مدقوق  » مس للاة « –  رأس صغير ثوم  –  ملح  –  ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطحون  –  ملعقة صغيرة كمون  –  عصير نصف حبة الحامض  –  مقدار نصف كأس زيت بلدية  وزيت المائدة  – القليل من الحرور أو الفلافل حارة « مزاود » (صحيحة)   – كأس من الماء 

الطريقة

سلقي الزيتون  بعدما تزيلي له النواة، مع الثوم صحيح، والملح، والفلافل صحيحة. من بعد، صفيه واتركيه يبرد. خذي الثوم المسلوق واضغطي عليه بالشوكة في آنية، حتى يصبح  كالكريمة. أضيفي إليه عصير الحامض و الزيت و التوابل واطبخي الخليط على نار مهيلة جدا، مدة وجيزة. أضيفي للكل الزيتون،  ثم حركيه بملعقة خشبية، و اتركيه يمتص « التشرملة

قدميه في صحون صغيرة مزين بالفلافل حارة

               وبالصحة و الراحة


5 Comments

المصطفى

9 février 2015 at 5:06

شكرا

    latifa

    10 février 2015 at 10:47

    A votre service !

windsors

8 janvier 2014 at 11:18

The web site was completely fantastic! Lots associated with great info and motivation, both of which we just about all

fatiha

19 décembre 2013 at 3:55

ça l’air trés bon allah ye3tik essaha

    latifa

    28 décembre 2013 at 11:04

    Jarbih ouraddi lakhbar

Répondre

Catégories

Rechercher une recette

Articles récents