الزيتون المشرمل التقليدي

  • 5

الزيتون المشرمل التقليدي

Category : Entrées

IMG_2175  الزيتون المقلي

المقادير

كيلو زيتون مفرشخ   » مس للا « (تقريبا 2 زلايف كبار)  رأس صغير ثوم  –  ملح  –  معلقة كبيرة فلفلة مطحونة حمراء  –  معلقة صغيرة كمون  –  عصير نصف حامضة  – نصف كأس زيت مخلطة بلدية و زيت المائدة  –  شوي حرور أو الفلفلة حارة مزاود (صحيحة)  –   – الماء للصلق

الطريقة

صلقي الزيتون  بعدما تزولي له العظم مع الثوم صحيح و الملح و الفلفلة صحيحة. من بعد , صفيه و خليه يبرد. خذي الثوم المصلوق و معكيه بالفورشيت في الكاسرولة حتى يصبح بحال الكريمة. أضيفي عليه عصير الحامض و الزيت و التوابل و طبخي الخليط على نار مهيلة مدة وجيزة. زيدي عليهم الزيتون ثم حركيه بملعقة خشبية و اتركيه يتشرب التشرملة

قدميه في صحون صغيرة مزوق بالفلفلة حارة               وبالصحة و الراحة


5 Comments

المصطفى

9 février 2015 at 5:06

شكرا

    latifa

    10 février 2015 at 10:47

    A votre service !

windsors

8 janvier 2014 at 11:18

The web site was completely fantastic! Lots associated with great info and motivation, both of which we just about all

fatiha

19 décembre 2013 at 3:55

ça l’air trés bon allah ye3tik essaha

    latifa

    28 décembre 2013 at 11:04

    Jarbih ouraddi lakhbar

Répondre

Catégories

Rechercher une recette